Tarif Hakkında

Ekmeğinizi banıp afiyetle yiyeceğiniz enfes bir domates soslu yumurta kapama tarifiyle karşınızdayız. Bu pratik ve lezzetli tarif, kahvaltılarınıza veya akşam yemeklerinize farklı bir tat katacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, hem hızlı hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Özellikle soğuk havalarda sıcak bir yemek arayanlar için ideal bir tercihtir. Aileniz ve arkadaşlarınız bu tarifin tadına bayılacak! Şimdi gelin, hep birlikte bu muhteşem lezzeti hazırlayalım.

Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet orta boy soğan (ince kıyılmış)
  • 300 ml. hazır domates sosu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 3 çay kaşığı baharat karışımı (pul biber, kekik, kimyon gibi)

Hazırlanışı

Öncelikle soğanı ince ince doğrayıp, sıvı yağ ve tereyağında hafifçe kavurun. Ardından hazır domates sosunu ekleyin ve 5 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Tuz, karabiber ve baharat karışımını ilave ederek sosu tatlandırın. Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın. Hazırlanan domates sosunun üzerine yumurtaları yavaşça dökün ve kısık ateşte pişirin. Yumurtaların üzeri kızarana ve altları pişene kadar pişirmeye devam edin. Pişen yumurta kapamayı sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanına ekmek veya kızarmış patates kızartması da eşlik edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Daha yoğun bir lezzet için ev yapımı domates sosu kullanabilirsiniz. Baharat miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Yumurtaların üzerine kaşar peyniri rendeleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz. Sosu daha koyulaştırmak isterseniz, biraz un ilave edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Bu domates soslu yumurta kapamayı sıcak olarak servis etmenizi öneririz. Yanında kızarmış ekmek, çıtır kızarmış patates veya taze bir salata ile servis edebilirsiniz. Özellikle kahvaltıda veya akşam hafif bir yemek arayanlar için ideal bir seçenek.