Muhteşem Bir Doğum Günü Pastası

Bu tarifle, sevdiklerinizin doğum günlerini unutulmaz kılacak enfes bir doğum günü pastası hazırlayabilirsiniz. Hem lezzeti hem de görünümüyle göz kamaştıran bu pasta, kat kat lezzetiyle damağınızda unutulmaz bir tat bırakacak. Hazırlık aşamaları oldukça pratik olup, malzemeler kolaylıkla bulunabiliyor. Pastanın yoğun ve nemli dokusu, her lokmada ağzınızda dağılıyor. Aileniz ve arkadaşlarınız bu pastanın tadına bayılacaklar. Özel günlerinizi daha da özel kılacak bu tarifi mutlaka deneyin. Siz de sevdiklerinizi bu enfes pasta ile şımartın. Tarifin her aşamasını dikkatlice takip ederek, harika bir sonuç elde edeceğinizden emin olabilirsiniz.

Pasta Kreması İçin Malzemeler

* 2,5 su bardağı süt
* 2 yemek kaşığı tereyağı
* 1 su bardağı şeker
* 2 adet yumurta
* 3 yemek kaşığı nişasta
* 1 çay kaşığı vanilya

Pasta Keki İçin Malzemeler

* 3 su bardağı un
* 3 su bardağı şeker
* 2 adet yumurta
* 1 paket kabartma tozu

Doğum Günü Pastası Hazırlanışı

1. Öncelikle, pasta kremasını hazırlayalım. Bir tencereye süt, tereyağı, şeker, yumurta, nişasta ve vanilyayı ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak, kıvam alıncaya kadar pişirin. Krema koyulaştığında ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuyan kremayı buzdolabında en az 2 saat bekletin. Bu işlem, kremanın kıvamını daha da güzel hale getirecektir.
2. Şimdi pasta kekini hazırlayalım. Ayrı bir kapta unu, şekeri, yumurtaları ve kabartma tozunu çırpın. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
3. Kek tamamen soğuduktan sonra, ikiye kesin. Alt kısma soğumuş kremayı yayın, üst kısmını kapatın. Dilerseniz üzerine çikolata sosu, meyve veya fındık gibi süslemeler ekleyebilirsiniz.