Tarif Hakkında

Bu tarifle, ağızda dağılan enfes bir çilekli kek hazırlayacaksınız. Unutmayın, lezzetli bir kek için malzemelerin taze ve kaliteli olması çok önemlidir. Tarifimizde kullanılan ölçüler ortalama bir kek kalıbı içindir. Kalıbınızın büyüklüğüne göre malzeme miktarlarını ayarlamanız gerekebilir. Kekinizi pişirmeden önce fırınınızı önceden ısıtmayı unutmayın. Bu, kekinizin eşit şekilde pişmesini sağlayacaktır. Hazırlık aşamasında sabırlı olmanız, mükemmel bir sonuç elde etmenizi sağlayacaktır. Afiyet olsun!

Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 kase taze çilek (yaklaşık 250 gram)
  • 1 su bardağı ceviz (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

Yumurtaları ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Hamurun kıvamı oldukça önemlidir. Çok koyu veya çok sulu olmamalıdır. Çilekleri yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayın. Hazırladığınız kek hamuruna çilekleri ve cevizi ekleyin. Hafifçe karıştırarak malzemelerin birbirine iyice karışmasını sağlayın. Yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına hamuru dökün. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra istediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.

Süsleme Önerileri

Kekinizi dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Üzerine eritilmiş çikolata, pudra şekeri veya taze çilekler kullanabilirsiniz. Krema ile birlikte servis ederek lezzetini daha da artırabilirsiniz. Kısaca, hayal gücünüzün sınırlarını zorlayarak kekinizi kişiselleştirebilirsiniz.