Çikolatalı Muffin İçin Malzemeler

Bu tarifle, ağızda dağılan enfes bir çikolatalı muffin deneyimi yaşayacaksınız. Hazırlık aşaması oldukça pratik ve kolaydır. İşte size gerekli malzemeler: 125 gram tereyağı, 3 çay bardağı toz şeker, 2 adet yumurta, 2 su bardağı un, 3 yemek kaşığı kakao, 2 paket kabartma tozu, 1 su bardağı yoğurt ve 80 gram bitter çikolata. Elbette, dilediğiniz gibi bitter çikolatayı farklı bir çikolata çeşidiyle de değiştirebilirsiniz. Daha yoğun bir çikolata tadı için, kakaoyu biraz daha artırabilirsiniz. Ayrıca, muffinlerin üzerine biraz daha çikolata parçacığı eklemek, sunumunuzu daha da zenginleştirecektir. Hazırlanış aşamasına geçmeden önce, tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Bu, daha homojen bir karışım elde etmenizi sağlayacaktır.

Hazırlanış

Öncelikle, tereyağını ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Daha sonra yumurtaları tek tek ekleyerek çırpmaya devam edin. Ayrı bir kapta unu, kakaoyu ve kabartma tozunu karıştırın. Bu karışımı, tereyağı ve yumurta karışımına yavaş yavaş ekleyin ve mikserden düşük devirde karıştırın. Yoğurdu da ekleyip karıştırın. Son olarak, doğranmış bitter çikolatayı ilave edin ve hafifçe karıştırın. Hazırladığınız karışımı, muffin kalıplarına eşit miktarlarda paylaştırın. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdana hamur yapışmazsa muffinleriniz pişmiş demektir. Fırından çıkarıp ılıdıktan sonra servis edebilirsiniz.

Çikolatalı Muffin Sunumu

Pişen çikolatalı muffin'lerinizi pudra şekeri, eritilmiş çikolata sosu veya dondurma ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Farklı meyveler kullanarak da sunumunuzu renklendirebilirsiniz. Afiyet olsun!