Cennet Çorbası: Lezzetli ve Kolay Bir Tarif

Bu enfes cennet çorbası tarifi, hem yapımı kolay hem de damak tadınıza uygun bir lezzet sunuyor. Sıcacık bir kış gününde ya da misafirlerinize özel bir yemek arayışındaysanız, bu tarif tam size göre. Malzemeleri kolayca bulabilir ve kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Çorbanın kıvamı ve lezzeti sizi büyüleyecek. Aileniz ve arkadaşlarınız bu tarifin tadına bayılacak. Dilerseniz içine farklı sebzeler de ekleyerek kendi damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz. İşte adım adım tarifimiz:

Malzemeler

3 yemek kaşığı mısır unu, 4 yemek kaşığı tereyağı, 1 adet orta boy kuru soğan (ince kıyılmış), 1 adet orta boy patates (küp doğranmış), 2 diş sarımsak (ezilmiş), 1/2 adet havuç (küp doğranmış), 2 su bardağı tavuk suyu, 6 su bardağı sıcak su, 1 çay kaşığı tuz, 2 paket ilikli kemik suyu (veya 2 yemek kaşığı kemik suyu tozu), 2 çay kaşığı toz kırmızı biber.

Hazırlanışı

Öncelikle, tereyağını bir tencerede eritin. İnce kıyılmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından, küp doğranmış patates ve havucu ilave edin ve 2-3 dakika daha kavurun. Ezilmiş sarımsakları da ekleyip karıştırın. Mısır ununu azar azar ekleyerek sürekli karıştırın, topaklanmaması önemlidir. Tavuk suyunu ve sıcak suyu tencereye ekleyin. Tuz ve kırmızı biberi ekleyip karıştırın. İlikli kemik suyunu da ilave edip, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, ocaktaki ısıyı kısın ve 15-20 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edin. Pişirme süresi boyunca ara ara karıştırmayı unutmayın. Çorbanızın kıvamını kontrol edin, gerekirse daha fazla su ekleyebilirsiniz. Servis etmeden önce sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!