Tarif Hakkında

Bu enfes brokoli köftesi tarifi, eşsiz dokusu ve lezzetiyle sofralarınızın yeni favorisi olacak. Sağlıklı ve doyurucu bir yemek arayanlar için ideal bir seçenek. Hazırlaması oldukça kolay ve kısa sürede masanızda olacak. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzete bayılacak! Deneyimlemeniz için sizi mutfağa davet ediyoruz. Tarifimizi adım adım takip ederek, mükemmel brokoli köftelerini kolayca hazırlayabilirsiniz. Elde edeceğiniz sonuç, beklenenden çok daha başarılı olacaktır.

Malzemeler

* 500 gram brokoli* 1 çay bardağı ince bulgur
* 1 adet kuru soğan
* 1 adet yumurta
* 3 yemek kaşığı un
* 1/3 bağ maydanoz
* 1,5 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı kimyon
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanış

Öncelikle, brokoliyi güzelce yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayın. Ardından, bir tencerede kaynar suda haşlayın. Haşlanmış brokoliyi süzüp, iyice soğumaya bırakın. Soğanı ince ince doğrayın ve bir tavada hafifçe kavurun. Soğuyan brokoliyi, bulgur, yumurta, un, maydanoz, tuz, kimyon, karabiber ve pul biber ile birlikte bir kapta iyice karıştırın. Karışımı güzelce yoğurarak köfte harcını hazırlayın. Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp, yuvarlayarak köfteleri şekillendirin. Hazırladığınız köfteleri, yağlanmış bir fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Pişen brokoli köftelerini yoğurtla veya çeşitli soslarla servis edebilirsiniz. Yanında bulgur pilavı, patates kızartması veya salata ile de harika bir ikili oluşturabilirsiniz.