Muhteşem Bir Bal Kabağı Tatlısı

Bu tarifle, görünümü ve tadıyla herkesi etkileyecek harika bir bal kabağı tatlısı hazırlayacaksınız. Malzemeler oldukça basit, yapılışı ise oldukça kolay. İşte enfes bir tatlı keyfi için ihtiyacınız olan her şey. Aileniz ve arkadaşlarınız bu tatlıya bayılacaklar! Özel günlerinizin ya da hafta sonu tatlı krizlerinizin kurtarıcısı olacak bu tarif, mutlaka denemeye değer. Pratikliği ve lezzetiyle her zaman tercih edeceğiniz tatlılarınız arasına girecektir. Hazırlık süresi oldukça kısa olup, pişirme süresi ise damak zevkinize göre ayarlanabilir. Tarifimizi adım adım takip ederek mükemmel bir sonuç elde edeceksiniz.

Malzemeler

Bal Kabağı İçin:

  • 2 kilogram bal kabağı
  • 4 su bardağı toz şeker

Süsleme İçin:

  • 1 avuç ceviz (ince kıyılmış)
  • 1 yemek kaşığı tahin
  • 1 avuç çilek (küçük parçalar halinde)
  • 1 adet küçük boy muz (dilimlenmiş)

Hazırlanışı

1. Öncelikle bal kabağını soyup, çekirdeklerini temizleyin ve küp küp doğrayın. Ardından geniş bir tencereye alın. 4 su bardağı toz şekeri ekleyin ve kısık ateşte yaklaşık 45-60 dakika, bal kabağı iyice yumuşayana kadar pişirin. Ara ara karıştırmayı unutmayın. Kabağın kıvamı istediğiniz yumuşaklığa ulaşana kadar pişirmeye devam edin. Çok fazla karıştırmamaya özen gösterin, aksi takdirde bal kabağı püre haline gelebilir. Pişme süresi bal kabağının cinsine ve büyüklüğüne bağlı olarak değişebilir.
2. Bal kabağı pişerken, süsleme malzemelerinizi hazırlayabilirsiniz. Cevizi ince ince kıyın, çilekleri küçük parçalar halinde doğrayın ve muzu ince dilimler halinde kesin.
3. Pişen bal kabağını soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra incecik dilimler halinde kesin. Hazırladığınız ceviz, tahin, çilek ve muz dilimleriyle süsleyerek servis edin. Afiyet olsun!

İpuçları

Tatlınıza farklı bir lezzet katmak için tarçın, karanfil gibi baharatlar ekleyebilirsiniz. Ayrıca, süsleme için farklı kuru yemişler de kullanabilirsiniz. Soğuk olarak tüketilmesi tavsiye edilir. Hazırladığınız tatlıyı buzdolabında birkaç gün saklayabilirsiniz.