Lezzetli Bir Börek Deneyimi

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, ağızda dağılan bir börek tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz! Baklavalık yufka kullanarak hazırlanan bu enfes tarif, kıymanın, kuş üzümünün ve çam fıstığının muhteşem uyumuyla damağınızda unutulmaz bir lezzet bırakacak. Özellikle çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu Sarıyer böreği, misafirlerinize de sunabileceğiniz pratik ve şık bir ikram seçeneği. Hazırlaması oldukça basit olan bu tarif, lezzetiyle sizi büyüleyecek. Yumuşacık yufkaların arasına gizlenmiş enfes harç, damakta bıraktığı tat ile sizleri mest edecek. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

Bu enfes Sarıyer böreği için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 15 adet baklavalık yufka, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 100 gram kıyma, yarım adet soğan, 1 yemek kaşığı ılık suda bekletilmiş kuş üzümü, 1 yemek kaşığı çam fıstığı, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 75 gram eritilmiş tereyağı, 3/4 çay bardağı zeytinyağı ve yarım çay bardağı süt. Malzemeleri temin ettikten sonra, tarifi adım adım takip ederek enfes böreğinizi hazırlayabilirsiniz. Hazırlık aşaması oldukça kısa sürecektir. Afiyet olsun!

Hazırlanış

Öncelikle, soğanı ince ince doğrayıp zeytinyağında kavurun. Ardından kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Kuş üzümü, çam fıstığı, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın. Harç hazır. Şimdi, baklavalık yufkaları yağlanmış fırın tepsisine tek tek yerleştirin. Her kat arasına hazırladığınız harçtan sürün ve yufkaları katlayın. Üzerine eritilmiş tereyağı, zeytinyağı ve süt karışımını gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. İşte bu kadar! Lezzetli baklavalık yufka sarıyer böreğiniz hazır.