Hızlı ve Lezzetli Tavuk Köftesi

Pratik bir akşam yemeği arayanlar için ideal olan bu soslu tavuk köftesi tarifi, az zamanınız olsa bile enfes bir yemek hazırlamanıza olanak tanıyor. Sade malzemelerle hazırlanan bu tarifte, lezzet ve kolaylığın mükemmel bir uyumu söz konusu. Tavuk köftesi için kullanacağımız kıymanın kalitesi, sonucun lezzetini doğrudan etkiler. Taze ve kaliteli kıyma kullanmak, köftelerin daha sulu ve lezzetli olmasını sağlar. Ayrıca, baharatları tercihinize göre ayarlayarak, kendinize özel bir tat profili oluşturabilirsiniz. Son olarak, sıcak servis edilen soslu tavuk köftesi, yanında pilav veya patates kızartması ile mükemmel bir bütünlük oluşturur.

Soslu Tavuk Köftesi Malzemeleri

Köfte İçin:

  • 500 gram tavuk kıyması
  • 1/2 adet haşlanmış patates (püre haline getirilmiş)
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 1 diş rendelenmiş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 demet ince kıyılmış maydanoz

Sos İçin:

  • 4 adet rendelenmiş domates
  • 2 diş rendelenmiş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı margarin
  • 1/2 çay bardağı su

Soslu Tavuk Köftesi Hazırlanışı

Öncelikle, tavuk köftesi için tüm malzemeleri derin bir kapta iyice karıştırın. Eğer kıyma çok kuru ise, az miktarda su ekleyebilirsiniz. Ardından, karışımdan ceviz büyüklüğünde köfteler hazırlayın. Bir tavada margarini eritin ve köfteleri her iki tarafı kızarana kadar pişirin. Köfteler pişerken, sosu hazırlayabilirsiniz. Ayrı bir tavada margarini eritip, rendelenmiş sarımsakları ekleyerek kavurun. Ardından domatesleri, domates salçasını ve baharatları ekleyin. Suyu ilave edip, kısık ateşte 10-15 dakika pişirin. Pişen köfteleri sosun içine ekleyin ve birkaç dakika daha birlikte pişirmeye devam edin. Sıcak olarak servis yapın.