Soğuk Ayran Aşı Çorbası: Serinletici Bir Lezzet

Yaz sıcağında ferahlatıcı bir çorba arayışındaysanız, işte size mükemmel bir tarif! Bu nefis soğuk ayran aşı çorbası, hem lezzetli hem de yapımı oldukça kolay. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra kısa sürede hazırlayıp serinletici bir deneyim yaşayabilirsiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu tarifi çok sevecek. Özellikle sıcak günlerde, hafif ve besleyici bir öğün arıyorsanız, bu tarif tam size göre. Hazırlık aşamalarını adım adım takip ederek, mükemmel bir soğuk ayran aşı çorbası elde edebilirsiniz.

Malzemeler

* 4 kepçe haşlanmış buğday
* 3 su bardağı yoğurt
* 1 su bardağı su
* 1 çay kaşığı tuz
* 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
* 1/4 demet dereotu
* 1 tutam kuru nane
* 1 kase buz
* 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Hazırlanış

Öncelikle, haşlanmış buğday, yoğurt, su, tuz, haşlanmış nohut, dereotu ve kuru naneyi derin bir kapta iyice karıştırın. Daha sonra bu karışıma buz ve zeytinyağını ekleyin. Buz, çorbanızın soğuk kalmasını sağlayacaktır. Zeytinyağı ise çorbaya lezzet katacak ve kıvamını dengeleyecektir. Tüm malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra, en az 1 saat buzdolabında dinlendirin. Bu sayede malzemeler birbirine daha iyi karışacak ve tatlar birbirini tamamlayacaktır. Dinlendirdikten sonra çorbanızı servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine taze dereotu ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Soğuk ayran aşı çorbasınızı, yaz aylarının sıcak günlerinde serinletici bir başlangıç veya hafif bir öğle yemeği olarak servis edebilirsiniz. Yanında kızarmış ekmek veya çeşitli sebzelerle birlikte sunarak daha doyurucu bir menü oluşturabilirsiniz. Bu tarif, özellikle çocukların da beğeneceği bir lezzet.