Lezzetli Bir Soğan Böreği Deneyimi

Farklı tatlar denemeyi sevenler için enfes bir börek tarifimiz var: Soğan Böreği. Sadece soğan ve baharatlardan oluşan iç harcıyla, damağınızda unutulmaz bir lezzet bırakacak. Bu tarif, hem yapımı kolay hem de son derece lezzetli bir seçenek sunuyor. Hem sıcak hem de soğuk tüketilebilen böreğiniz, kahvaltılarınızda ya da akşam yemeklerinizde gönül rahatlığıyla tercih edebileceğiniz bir atıştırmalık olacak. Aileniz ve arkadaşlarınız bu eşsiz lezzete bayılacaklar. Hazırlaması oldukça basit olan bu soğan böreği tarifini mutlaka denemelisiniz. Malzemeleri kolayca bulabilir ve kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Hadi, birlikte bu enfes tarifi hazırlayalım!

Malzemeler: İç Harç

4 adet yufka
4 adet beyaz soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon

Malzemeler: Börek Üzeri

1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2 adet yumurta beyazı
2 adet yumurta sarısı
1 şişe maden suyu

Hazırlanışı

Öncelikle soğanları incecik doğrayın ve sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun. Ardından tuz, karabiber, pul biber ve kimyonu ekleyip karıştırın. Soğanların iyice pişmesini ve baharatların özünü salmasını bekleyin. Bu aşamada soğanların kıvamını kontrol edebilir, gerekirse daha fazla pişirebilirsiniz. Daha sonra, yufkaları açın ve iç harcı eşit şekilde yayın. Yufkaları rulo şeklinde sarıp, uygun bir borcama yerleştirin. Ayrı bir kapta yumurta beyazlarını, sütü ve sıvı yağı çırpın. Hazırladığınız karışımı böreğin üzerine gezdirin. En son olarak yumurta sarısını maden suyuyla çırpıp, böreğin üzerine sürün. Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Sıcak servis etmek daha lezzetli olacaktır. Afiyet olsun!