Lezzetli Sirkeli Köfte Sosu

Ekmek banmaya doyamayacağınız enfes bir sirkeli köfte tarifiyle karşınızdayız! Öncelikle sosumuzu hazırlayalım. Bir tencereye 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin ve ince doğranmış 1 adet soğanı kavurun. Üzerine 1 adet ince doğranmış yeşil biber ilave edip, 1 yemek kaşığı salçayı da ekleyerek 2 dakika kadar kavurmaya devam edin. 1 çay kaşığı tuz, 1 adet küp şeker ve 1 yemek kaşığı sirkeyi ekleyip, kısık ateşte 5 dakika pişirin. Sosunuz hazır! Bu arada, sosun kıvamını ayarlamak için isterseniz az miktarda su ekleyebilirsiniz. Sosunuzu bir kenarda bekletin, köftelerimizi hazırlayalım.

Sirkeli Köfte İçin Köfte Hazırlığı

400 gram kıymayı geniş bir kaba alın. İnce doğranmış 1 adet soğanı, 1 adet yumurtayı, yarım çay bardağı galeta ununu ve baharatları (tuz, karabiber, kimyon) ekleyin. İyice yoğurarak güzelce karıştırın. Daha sonra, köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Hazırladığınız köfteleri, 1 çay bardağı sıvı yağda kızartın. Kızaran köfteleri kağıt havlu üzerine alın, fazla yağını süzün.

Sirkeli Köfte Servis ve Sunum

Kızarmış köfteleri hazırladığınız sosun içine ekleyin ve hafifçe karıştırın. 5-10 dakika sosun içinde köftelerinizin lezzetlenmesi için bekletin. Sıcak sıcak servis edin. Yanında pilav veya patates kızartması ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! Bu tarif, lezzetli ve kolay bir akşam yemeği için mükemmel bir seçenektir. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes sirkeli köftelerden çok memnun kalacaklardır. Tarifimizi beğendiyseniz, yorumlarınızı ve deneyimlerinizi bizimle paylaşmaktan çekinmeyin. Başka tariflerimiz için sitemizi takip etmeyi unutmayın!