Muhteşem Bir Lezzet: Hira Tatlısı

Bu tarifle, ağızda dağılan, enfes bir şerbetli tatlı hazırlayacaksınız. Malzemeler basit, yapımı ise oldukça kolay. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak! Hira tatlısı, hem yapımı kolay hem de sunumu şık bir tatlı arayanlar için ideal. Özel günlerinizde veya hafta sonu keyfinizi taçlandıracak mükemmel bir seçenek. Hazırlanışı oldukça pratik olduğu için, acemi aşçılar bile rahatlıkla yapabilir. Unutmayın, tatlının lezzeti kullanılan malzemelerin kalitesiyle doğru orantılıdır. O yüzden mümkün olduğunca kaliteli malzemeler kullanmaya özen gösterin.

Gerekli Malzemeler

Hamur İçin:

  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin

Şerbet İçin:

  • 2 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker

Hazırlanış

Öncelikle, şerbeti hazırlamak için 2 su bardağı suyu ve 2 su bardağı şekeri bir tencerede kaynatın. Şeker eriyip şerbet kıvamına gelene kadar orta ateşte pişirin. Şerbet kaynamaya başladıktan sonra 5-7 dakika daha kaynatın ve ocaktan alın. Soğumaya bırakın. Hamur için ise, sıvı yağ, yoğurt, irmik, un, kabartma tozu ve vanilyayı geniş bir kapta iyice karıştırın. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru yağlanmış fırın tepsisine yayın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Tatlı pişerken fırının kapağını açmamaya dikkat edin. Pişen tatlıyı fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra soğumuş şerbeti tatlı üzerine gezdirin ve en az 2 saat şerbetin tatlıya iyice işlemesi için bekletin. Sonrasında hira tatlısınızı dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!