Lezzetli Bir Semizotu Yemeği

Semizotunun salatasını çok seviyorsunuz, değil mi? Peki ya yemeğini? Bu enfes tarifle semizotunun farklı bir yüzüyle tanışacaksınız. Sulu yemek sevenler için mükemmel bir seçenek olan bu tarif, hem yapımı kolay hem de oldukça besleyici. Yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olacak bu yemeği mutlaka denemelisiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız da bu lezzete bayılacaklar. Özellikle taze semizotu kullanmak yemeğin tadını daha da artıracaktır. Hazırlanışı oldukça pratik ve malzemeleri de her yerde kolayca bulunabiliyor.

Gerekli Malzemeler

Bu nefis semizotu yemeğini yapmak için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız yeterlidir. Malzeme miktarlarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha çok semizotu sevenler, demet sayısını artırabilirler. Eğer arpa şehriyesi yerine farklı bir tür tercih ederseniz, o da oldukça lezzetli olacaktır. Domateslerin olgun ve sulu olmasına dikkat edin. Taze soğan kullanmak yemeğe ayrı bir lezzet katacaktır. Tuz miktarını yemeğinize göre ayarlayabilirsiniz.

  • 1 demet semizotu
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • 2-3 adet domates
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2-3 yemek kaşığı arpa şehriye

Yapılışı: Adım Adım Semizotu Yemeği

Öncelikle soğanı ince ince doğrayıp zeytinyağında hafifçe kavurun. Daha sonra doğranmış domatesleri ekleyip birkaç dakika daha pişirin. Arpa şehriyeyi ekleyip, su ekleyerek pişmeye bırakın. Şehriye yumuşayınca, iyice yıkadığınız semizotunu da ekleyin. Birkaç dakika daha pişirdikten sonra tuzunu ekleyip karıştırın. Semizotunun fazla pişmesine gerek yoktur, hafifçe yumuşaması yeterlidir. Servis etmeden önce biraz dinlendirmek yemeğin daha lezzetli olmasını sağlar. Sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!