Muhteşem Bir Lezzet: Şeftalili Cheesecake

Bu tarif, eşsiz lezzeti ve pürüzsüz dokusuyla çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bir şeftalili cheesecake deneyimi sunuyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifi, sevdiklerinizle birlikte keyifle hazırlayabilirsiniz. Malzemeler oldukça yaygın ve bulması kolay. Tarifimizde, hem kek tabanının hem de kremanın ayrıntılı hazırlanışını bulacaksınız. İlk adımda kek tabanını hazırlayacağız, ardından ise krema kısmına geçeceğiz. Son olarak, şeftalilerle süsleyerek harika bir sunum elde edeceğiz. Afiyet olsun!

Kek Tabanı İçin Malzemeler ve Hazırlanışı

Kek tabanı için; 150 gram oda sıcaklığında tereyağı, 115 gram şeker, 200 gram un, 1 paket kabartma tozu, 3 adet yumurta, 1 paket vanilya, 1/2 su bardağı yoğurt ve 3 adet şeftali gereklidir. Öncelikle tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Daha sonra yumurtaları teker teker ekleyip çırpmaya devam edin. Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma yavaşça ekleyin. Yoğurdu da ekleyip iyice karıştırın. Şeftalileri küp küp doğrayıp hamura ekleyin. Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir kek kalıbına yayın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Cheesecake Kreması İçin Malzemeler ve Hazırlanışı

Cheesecake kreması için; 4 paket krem peynir, 3 adet yumurta, 100 gram şeker, 1 paket vanilyalı puding, 200 mililitre sıvı krema, 3 damla limon esansı ve 2 adet şeftali kullanacağız. Krem peynirleri ve şekeri mikserle iyice çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyip çırpmaya devam edin. Vanilyalı pudingi ve limon esansını ekleyin. Sıvı kremayı yavaşça ekleyerek karıştırın. Kalan şeftalileri dilimleyerek kremaya ekleyin. Pişen kek tabanının üzerine kremayı yayın. 160 derece fırında, su dolu bir tepsi içinde yaklaşık 50-60 dakika pişirin. Fırından çıkarıp tamamen soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra buzdolabında en az 4 saat dinlendirin. Servis etmeden önce dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Servis ve Sunum Önerileri

Servis etmeden önce şeftalili cheesecake'inizi buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığında 10-15 dakika bekletin. Bu sayede daha lezzetli bir deneyim yaşarsınız. Dilerseniz üzerine taze şeftali dilimleri, çilek veya nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz. Yanında sade bir bisküvi veya kahve ile servis edebilirsiniz. Aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz nefis bir tatlı.