Nefis Sebzeli Yumurta Kapama Tarifi

Lezzetli Bir Kahvaltılık: Sebzeli Yumurta Kapama

Bugün sizlerle paylaşacağımız tarif, kahvaltılarınıza farklı bir lezzet katacak nefis bir sebzeli yumurta kapama tarifi. Bu pratik ve doyurucu tarif, hem yapımı kolay hem de oldukça besleyici. İçerisindeki taze sebzeler ve erimiş kaşar peyniri, yumurtalara eşsiz bir tat ve aroma katıyor. Hazırlaması oldukça kısa süren bu tarif ile hem kendinizi şımartabilirsiniz hem de sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Özellikle hafta sonu kahvaltılarında tercih edilebilecek bu tarif, çocukların da çok seveceği bir lezzet. Deneyin ve farkı görün! Afiyet olsun!

Malzemeler ve Hazırlık

Bu enfes yumurta kapama için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekecek. Öncelikle sebzelerinizi yıkayıp doğrayın. Domates ve kapya biberi küçük küpler halinde doğrayabilirsiniz. Maydanozu ince ince kıyın. Kaşar peynirini rendeleyin. Tüm malzemeler hazır olduktan sonra, artık tarifimize başlayabiliriz. Sıvı yağ ve tereyağını bir tavada ısıtıp, doğradığınız sebzeleri ekleyerek hafifçe soteleyebilirsiniz. Bu işlem, sebzelerin yumuşaması ve lezzetlerinin ortaya çıkması için önemlidir. Afiyet olsun!

Nefis Sebzeli Yumurta Kapamasının Yapılışı

Öncelikle tavada sıvı yağı ve tereyağını ısıtın. Doğranmış domates ve kapya biberleri ekleyip, 2-3 dakika soteleyin. Ardından, üzerine kıyılmış maydanozu ekleyin ve karıştırın. Daha sonra, yumurtaları bir kapta çırpın. Tuz, karabiber ve kırmızı biberi ekleyerek karıştırın. Sotelediğiniz sebzelerin üzerine çırpılmış yumurtaları dökün ve yumurtalar pişene kadar kısık ateşte pişirin. Yumurtalar pişerken, üstüne rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin. Peynir eriyene kadar bekleyin. Servis etmeden önce, birkaç dakika daha dinlendirmeniz önerilir. Sıcak servis ederek, bu lezzetli sebzeli yumurta kapamayı tadabilirsiniz. Afiyet olsun!