Lezzetli ve Sağlıklı Bir Yemek

Suyunu ekmek banmaya doyamayacağınız, hem sağlıklı hem de lezzetli bir tarifle karşınızdayız: Sebzeli tavuk baget yemeği! Bu enfes tarif, hem pratik oluşuyla hem de doyurucu yapısıyla sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Aileniz ve sevdikleriniz için hazırlayabileceğiniz bu kolay yemeği mutlaka denemelisiniz. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça yaygın ve her yerde kolaylıkla bulunabilir. Hazırlanışı da oldukça basit olduğundan, acemi aşçılar için bile ideal bir seçenektir. Öğle veya akşam yemeği için mükemmel bir tercih. Hazırlık süresi kısa, pişirme süresi ise oldukça tatmin edici bir sonuç için yeterli olacaktır.

Malzemeler

* 8 adet tavuk baget* 1 adet orta boy soğan (küp doğranmış)
* 1 adet orta boy havuç (küp doğranmış)
* 3 adet orta boy patates (küp doğranmış)
* 1 adet kapya biber (küp doğranmış)
* 1/2 su bardağı bezelye (dondurulmuş olabilir)
* 4 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 yemek kaşığı salça
* 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
* 1/2 çay kaşığı karabiber
* 1 çay kaşığı tuz
* 2 su bardağı sıcak su veya et suyu (isteğe bağlı)

Hazırlanış

1. Öncelikle, soğanı, havucu, patatesi ve kapya biberi küp küp doğrayın. Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve doğranmış sebzeleri orta ateşte 5-7 dakika kadar soteleyin. Sebzeler hafifçe yumuşayana kadar sotelemeye devam edin.
2. Sotelenen sebzelere salçayı ekleyin ve 1 dakika kadar daha kavurun. Ardından, kırmızı toz biber, karabiber ve tuzu ilave edip iyice karıştırın.
3. Tavuk bagetleri tencereye ekleyin ve sebzelerle birlikte 2-3 dakika daha pişirin.
4. 2 su bardağı sıcak su veya et suyu ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra, ocağın altını kısın ve tencerenin kapağını kapatarak 20-25 dakika kadar pişirmeye devam edin. Tavuk bagetler iyice pişmiş ve sebzeler yumuşamış olmalıdır.
5. Pişen yemeği sıcak olarak servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine taze maydanoz veya dereotu serpiştirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu lezzetli sebzeli tavuk baget yemeğini yanında pilav, bulgur pilavı veya ekmek ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine yoğurt veya ayran da ekleyebilirsiniz.