Lezzetli Bir Tarhana Çorbası

Klasik tarhana çorbasına sebzelerle farklı bir lezzet katıyoruz. Bu enfes tarif, hem doyurucu hem de sağlıklı bir öğün için ideal. Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, sıcak bir kase sebzeli tarhana çorbası için gerekli malzemeleri hazırlayıp, pratik adımları takip edebilirsiniz. Ev yapımı tarhana kullanırsanız, lezzet daha da artacaktır. Taze sebzelerin doğal aroması, çorbanıza eşsiz bir tat katacaktır. Çorbanızı istediğiniz kıvamda pişirebilirsiniz, daha yoğun bir çorba için daha az su kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler ve Hazırlık

Bu nefis sebzeli tarhana çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 4-6 yemek kaşığı tarhana, 1 adet orta boy soğan (ince kıyılmış), 1 adet orta boy patates (küp doğranmış), 1 adet orta boy havuç (küp doğranmış), 1 adet kapya biber (küp doğranmış), 1 adet çarliston biber (küp doğranmış), 1 adet orta boy domates (küp doğranmış), 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 4 su bardağı su ve 1 çay kaşığı tuz. Öncelikle sebzeleri yıkayıp, temizleyin. Ardından, tarifte belirtilen ölçülerde doğrayın. Zeytinyağını bir tencerede ısıtıp, soğanı kavurun. Diğer sebzeleri de ekleyerek, birkaç dakika daha pişirin. Sonrasında, diğer malzemeleri de ekleyip, güzelce karıştırın. Pişirme süresi, sebzelerin türüne ve kıvamına göre değişebilir.

Pişirme ve Servis

Hazırlanan malzemeleri tencereye ekleyip, 4 su bardağı suyu ilave edin. Kaynamaya başladıktan sonra, altını kısın ve ara ara karıştırarak 15-20 dakika kadar pişirin. Çorbanızın kıvamını kontrol edin, gerekirse biraz daha su ekleyebilirsiniz. Tuzunu ayarlayıp, ocaktan alın. Sıcak olarak servis edebilirsiniz. İsterseniz, üzerine bir kaşık yoğurt veya limon suyu ekleyebilirsiniz. Bu tarifle hazırlayacağınız sebzeli tarhana çorbası, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek seçeneği sunacaktır. Aileniz ve sevdikleriniz bu enfes çorbayı çok seveceklerdir. Denemeyi unutmayın!