Lezzetli Bir Hamsi Yemeği

Bu tarifle, tadına doyulmaz enfes bir sebzeli hamsi yemeği hazırlayacaksınız. Malzemeler basit, lezzet ise tartışılmaz! Siz de bu kolay ve pratik tarifi deneyerek, sevdiklerinizi şımartabilirsiniz. Hazırlık süresi oldukça kısa, pişirme süresi ise yemeğinize göre ayarlanabilir. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes yemeğe bayılacak! Deneyin ve pişman olmayacaksınız. Herkesin beğenisini kazanacak bu tarif, sofralarınızın vazgeçilmezi olacak.

Gerekli Malzemeler

* 2 adet orta boy patates (küp doğranmış)
* 3 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
* 10 adet taze hamsi (temizlenmiş)
* 2 adet çarliston biber (ince doğranmış)
* 1 demet taze pazı (yıkanmış ve doğranmış)
* 1 yemek kaşığı domates salçası
* 1 adet orta boy domates (küp doğranmış)
* 1 yemek kaşığı mısır unu
* 1/2 su bardağı sıvı yağ
* Tuz, karabiber

Hazırlanış Aşamaları

1. Öncelikle, sıvı yağı tencerede ısıtın. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından, doğranmış patatesleri ve biberleri ilave edin. Birkaç dakika daha kavurduktan sonra domates salçasını ekleyip, kısık ateşte 2-3 dakika kavurun.
2. Küçük küpler halinde doğranmış domatesi ve doğranmış pazıyı tencereye ekleyin. Tuz ve karabiberi ekleyerek iyice karıştırın. Malzemelerin suyunu salıp yumuşamasını bekleyin.
3. Temizlenmiş hamsileri tencereye ekleyin ve mısır ununu da serpin. Hamsi ve sebzelerin iyice karışması için hafifçe karıştırın. Kısık ateşte 10-15 dakika, hamsiler pişene kadar pişirmeye devam edin.
4. Pişen sebzeli hamsi yemeğini sıcak servis edin. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!