Lezzetli ve Ekonomik Bir Akşam Yemeği

Ekonomik ve doyurucu bir akşam yemeği arayışındaysanız, bu sebzeli güveç tarifi tam size göre! Bol sebzeli ve aromatik yapısıyla sofralarınıza renk katacak bu tarif, hem cüzdanınızı hem de damak zevkinizi mutlu edecek. Hazırlığı oldukça pratik olan bu güveç, her yaştan insanın beğenisini kazanacak. Malzemeleri kolayca bulunabilen ve herkesin evinde olabilecek basit malzemelerden oluşuyor. Az malzeme ile çok lezzetli bir yemek yapmak isteyenler için ideal bir seçenek. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu tarif, her öğün için mükemmel bir alternatif. Deneyin ve farkı görün!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes sebze güveci için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 adet soğan, 2 adet patlıcan, 2 adet patates, 1 adet kabak, 3 adet orta boy domates, 5 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz ve 2,5 çay bardağı su.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle soğanı ince ince doğrayıp zeytinyağında kavurun. Ardından küp küp doğradığınız patlıcan, patates ve kabakları ekleyip 5 dakika kadar kavurun. Sarımsakları da ekleyip 1 dakika daha kavurmaya devam edin. Domatesleri küçük parçalar halinde doğrayıp tencereye ilave edin. Domates salçasını, tuzu ve karabiberi ekleyerek malzemeleri iyice karıştırın. 2,5 çay bardağı su ekleyip, tencerenin kapağını kapatın ve sebzeler yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. Pişirme süresi sebzelerin cinsine ve büyüklüğüne bağlı olarak değişebilir, yaklaşık 20-25 dakika yeterli olacaktır. Sebzeler yumuşadıktan sonra ocaktan alıp sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu lezzetli sebze güvecini sıcak olarak servis etmenizi öneririz. Yanına yoğurt veya cacık eşliğinde tüketebilirsiniz. Üzerine taze maydanoz veya dereotu serpiştirerek sunumunuzu daha da şık hale getirebilirsiniz. Farklı baharatlar ekleyerek kendi damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz.