Lezzetli Bir Sarımsaklı Domates Çorbası

Bu tarifte, domatesin doğal lezzetini, yoğun sarımsak aromasıyla buluşturuyoruz. Malzemeler basit, hazırlanışı oldukça kolay. Hem sıcak hem de soğuk olarak tüketebileceğiniz, her mevsime uygun nefis bir çorba sizi bekliyor. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes lezzete bayılacaklar. Özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, bir o kadar da ferahlatıcı bu çorbayı mutlaka denemelisiniz. Siz de bu muhteşem lezzeti deneyin ve sevdiklerinizle paylaşın.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes sarımsaklı domates çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 5 adet orta boy rendelenmiş domates, 5-6 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı un, 1/2 tatlı kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı karabiber ve 5-6 su bardağı su.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, tereyağını bir tencerede eritin. Ardından, rendelenmiş domatesleri ve ince kıyılmış sarımsakları ekleyerek birkaç dakika soteleyin. Daha sonra unu ilave edip, sürekli karıştırarak 1-2 dakika kavurun. Üzerine tuz ve karabiberi ekleyin. Son olarak, su ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Piştikten sonra çorbayı blendırdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin. İsterseniz üzerine taze maydanoz veya dereotu ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerisi

Hazırladığınız sarımsaklı domates çorbasını sıcak olarak servis edebilir, üzerine bir kaşık krema veya yoğurt ekleyerek daha zengin bir lezzet elde edebilirsiniz. Soğuk olarak da tüketebilirsiniz. Yanında çıtır ekmek veya kızarmış kruvas ile servis etmenizi öneririz. Çorbanızın tadını çıkarın!