Lezzetli Bir Salçalı Tarator

Meze severlerin vazgeçilmezi tarator'a farklı bir lezzet katıyoruz! Çıtır çıtır ekmeklerle birlikte sunulan bu enfes salçalı tarator tarifi, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Bayat ekmeklerinizi değerlendirmenin en güzel yolu olan bu tarif, hem pratik hem de son derece lezzetli. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif ile misafirlerinizi etkileyecek bir meze sunabilirsiniz. Malzemeler oldukça basit ve her evde bulunabilecek türden. Hazırlamak için sadece birkaç adım yeterli. Deneyin ve farkı görün! Şimdiden afiyet olsun!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes salçalı tarator için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 3 adet bayat ekmek, 1 su bardağı ceviz, 3 diş sarımsak, 1/2 su bardağı zeytinyağı, 1,5 yemek kaşığı domates salçası, 1 adet limon suyu, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı kimyon, 3 adet ceviz içi (süslemek için) ve 1 tutam maydanoz (süslemek için).

Tarator Nasıl Hazırlanır?

Öncelikle bayat ekmekleri küçük parçalar halinde doğrayın. Cevizleri de aynı şekilde kaba bir şekilde kıyın. Sarımsağı ezin. Ardından, tüm malzemeleri (doğranmış ekmek, kıyılmış ceviz, ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, domates salçası, limon suyu, tuz, karabiber, pul biber ve kimyon) derin bir kapta iyice karıştırın. Karışımın kıvamına göre ekmek parçalarını biraz daha ufalamak gerekebilir. Eğer çok kuruysa az miktarda zeytinyağı ilave edebilirsiniz. Hazırladığınız salçalı taratoru en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Bu, tatların birbirine daha iyi karışmasını sağlayacaktır. Servis yapmadan önce üzerine kıyılmış ceviz ve maydanoz serpip süsleyebilirsiniz. Çıtır çıtır ekmek dilimleriyle servis ederek bu enfes mezenin tadını çıkarın.

Püf Noktaları

En güzel salçalı tarator için, taze ve kaliteli malzemeler kullanmaya özen gösterin. Cevizlerin taze olması, tarifin lezzetini artıracaktır. Bayat ekmekleri çok incecik doğramayın, orta irilikte doğramak ideal olacaktır. Taratoru buzdolabında en az 30 dakika bekletmeniz, tatların birbirine daha iyi karışmasını sağlayacaktır. Servis esnasında yanına çıtır ekmek koymayı unutmayın.