Lezzetli ve Kolay Tel Şehriye Çorbası

Hem kolay hem de oldukça doyurucu olan bu salçalı tel şehriye çorbası tarifiyle, kısa sürede enfes bir çorbanın tadına varacaksınız. Az malzemeyle hazırlayabileceğiniz bu tarif, özellikle yoğun günlerinizde pratik bir çözüm sunuyor. Çorbanın kıvamını ve lezzetini dilediğiniz gibi ayarlayabilir, damak zevkinize göre baharatlar ekleyebilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu çorbanın tadına bayılacak. Sıcak bir ekmekle servis ederek keyfini daha da artırabilirsiniz. Malzemeler oldukça ekonomik ve her evde kolayca bulunabilir. Hazırlanışı ise oldukça basit ve hızlıdır. Deneyin ve farkı görün!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes salçalı tel şehriye çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 2 paket domates püresi, 2 yemek kaşığı domates salçası, 2 yemek kaşığı tereyağı, 4 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 litre su, 1 çay bardağı tel şehriye, 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber. Malzemelerin ölçülerini damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Örneğin, daha yoğun bir salça tadı için salça miktarını artırabilirsiniz. İsterseniz çorbanıza pul biber veya kırmızı biber gibi baharatlar da ekleyebilirsiniz. Taze kekik veya maydanoz gibi yeşillikler de çorbanıza harika bir aroma katacaktır.

Hazırlanış Adımları

Öncelikle, tencereye tereyağı ve sıvı yağı ekleyip eritin. Daha sonra domates salçasını ve domates püresini ekleyip, yaklaşık 5 dakika kadar kavurun. Bu işlem salçanın kokusunun çıkmasını ve daha lezzetli olmasını sağlar. Ardından 2 litre suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Su kaynamaya başladıktan sonra, tel şehriyeyi tencereye ilave edin. Tuz ve karabiberi ekleyip, tel şehriyeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Pişme süresi tel şehriyenin türüne göre değişiklik gösterebilir, bu nedenle arada kontrol etmenizde fayda var. Çorbanız piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

İpuçları

Daha lezzetli bir çorba için, kavurma aşamasında bir adet ince doğranmış soğanı da ekleyebilirsiniz. Ayrıca, çorbanıza isteğe bağlı olarak, kırmızı biber, pul biber veya taze otlar ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Servis ederken üzerine bir kaşık yoğurt veya krema ekleyebilirsiniz. Çorbanızı daha doyurucu hale getirmek için içine haşlanmış nohut veya mercimek ilave edebilirsiniz. Farklı baharatlar deneyerek kendinize özgü bir tel şehriye çorbası tarifi oluşturabilirsiniz.