Nefis Portakallı Muzlu Pasta Tarifi

Muhteşem Portakallı Muzlu Pasta

Yumuşacık dokusu, ferahlatıcı portakal aroması ve tatlı muz parçacıklarıyla bu portakallı muzlu pasta, damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifle, sevdiklerinizi şımartacak enfes bir pasta pişirebilirsiniz. Pasta hamurunun hafif ve kabarık olması için malzemelerin oda sıcaklığında olması önemlidir. Ayrıca, portakal kabuğunun rendelenmesi sırasında beyaz kısımların alınmamasına dikkat edin, çünkü acı bir tat verebilirler. Muzları dilimleyerek pastanın içine yerleştirmek, hem görsel şölen sunar hem de lezzet katmanı ekler. Servis etmeden önce pudra şekeri ile süslemeyi unutmayın, bu pastanın sunumuna ekstra bir güzellik katacaktır. Tarifin her adımını dikkatlice uyguladığınız takdirde, gerçekten mükemmel bir sonuç elde edeceğinize emin olabilirsiniz. Afiyet olsun!

Pasta Hamuru İçin Malzemeler

3 adet yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 çay bardağı süt, 1 adet portakalın suyu ve kabuğunun rendesi, 1/2 çay bardağı Hindistan cevizi, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu ve 2 su bardağı unu bir kapta çırpın. Malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir kıvam elde edin. Kabartma tozu sayesinde pasta kabaracak ve hafif bir yapıya sahip olacaktır. Hindistan cevizi, pastaya farklı bir aroma ve doku katar. Portakal suyu ve kabuğu rendesi ise pasta hamuruna enfes bir koku ve lezzet verecektir. Unu azar azar ekleyerek topaklanmamasını sağlayın. Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün.

Krema İçin Malzemeler

2,5 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı şeker, 3 yemek kaşığı un, 1 adet yumurta ve 1 paket vanilyayı ayrı bir kapta çırpın. Kremayı orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Kıvamı, muhallebi kıvamına benzer bir şekilde yoğun olmalıdır. Piştikten sonra kremayı soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kremayı pastanın üzerine yayın. Bu krema, pastaya nemli ve yumuşak bir doku kazandıracaktır. Kremanın çok fazla koyulaşmaması için sürekli karıştırmaya özen gösterin. Vanilya, kremaya hoş bir aroma katacaktır.

Son Aşamalar ve Sunum

2 adet orta boy portakalı dilimler halinde kesin ve pastanın üzerine yerleştirin. 2 adet dilimlenmiş muzu da pastanın üzerine, portakal dilimleri arasına yerleştirin. En son olarak, 2 yemek kaşığı pudra şekerini pastanın üzerine serpin. Pastayı buzdolabında en az 2 saat bekletin. Bu sayede hem pasta, hem de krema iyice soğuyacak ve lezzetleri birbirine daha iyi karışacaktır. Soğuk olarak servis etmeniz önerilir. Servis ederken, yanına bir bardak soğuk süt veya çay ile sunabilirsiniz. Afiyet olsun!