Pratik ve Lezzetli Portakallı Mini Kurabiye

Tadına doyulmayacak kadar lezzetli, pratik ve yapımı kolay portakallı mini kurabiye tarifiyle karşınızdayız. Bu enfes kurabiyeler, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Hem çocuklarınız hem de misafirleriniz tarafından çok sevilecek. Hazırlık aşaması oldukça basit ve hızlı olduğu için, vaktiniz kısıtlı olsa bile rahatlıkla yapabilirsiniz. İsterseniz yanında bir fincan sıcak kahve veya çay ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, bu tarifte kullanılan malzemeler oldukça yaygın ve kolay bulunabilen malzemelerden oluşuyor. Deneyin ve bu muhteşem lezzetin tadına varın!

Gerekli Malzemeler

* 100 gram margarin
* 1 çay bardağı sıvı yağ
* 1/2 çay bardağı portakal suyu
* 1 adet portakal kabuğu rendesi
* 1 paket kabartma tozu
* 2-3 su bardağı un (kurabiyenin kıvamına göre ayarlayın)

Hazırlanış

1. Öncelikle margarini, sıvı yağı ve portakal suyunu derin bir kapta iyice çırpın. Daha sonra portakal kabuğu rendesini ve kabartma tozunu ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Unu azar azar ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Un miktarını, hamurun kıvamına göre ayarlayabilirsiniz. Hamurunuz çok sert olursa biraz daha un ekleyin, çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyin.
2. Hazırladığınız hamuru kurabiye kalıbı veya çatal yardımıyla şekillendirin. İstediğiniz boyutta kurabiyeler oluşturabilirsiniz. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve kurabiyeleri tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, yaklaşık 15-20 dakika kızarana kadar pişirin.
3. Pişen mini kurabiyeleri fırından çıkarıp biraz soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Portakallı Mini Kurabiyenin Püf Noktaları

* Daha yoğun bir portakal aroması için, portakal suyunu taze sıkılmış portakal suyuyla değiştirebilirsiniz.
* Kurabiyelerinizi daha renkli hale getirmek için, hamura bir damla gıda boyası ekleyebilirsiniz.
* Kurabiyelerinizin daha çıtır olması için, fırında pişirme süresini biraz daha uzatabilirsiniz. Ancak, aşırı pişirmemeye dikkat edin.