Lezzetli Kurabiyenin Sırrı

Bu enfes kurabiye tarifi, pratik yapılışı ve damakta bıraktığı eşsiz tat ile mutfağınıza yeni bir soluk getirecek. Yumuşacık dokusu ve ferahlatıcı portakal aromasıyla, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, deneyimsiz kişiler için bile idealdir. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra kısa sürede lezzetli kurabiyeleriniz hazır olacak. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes lezzetin tadına doyamayacak. Özel günlerinizin yanı sıra, günlük yaşamınızda da sıklıkla tercih edebileceğiniz pratik bir tariftir. Çay saatlerinizi keyifli ve lezzetli hale getirecek bu kurabiyeleri mutlaka denemelisiniz.

Gerekli Malzemeler

* 2 adet yumurta
* 1 su bardağı yoğurt
* 1 su bardağı sıvı yağ
* 1 su bardağı toz şeker
* 1 tatlı kaşığı karbonat
* 1 paket kabartma tozu
* 1 adet portakal kabuğu rendesi
* 1 adet portakal suyu
* 4,5 su bardağı un
Üzeri için:* 1 adet yumurta sarısı
* 1 tatlı kaşığı toz şeker
* 1 tatlı kaşığı fındık kırığı

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, derin bir kapta yumurtaları, yoğurdu, sıvı yağı ve şekeri iyice çırpın. Daha sonra kabartma tozu, karbonatı ve portakal kabuğu rendesini ekleyerek karıştırmaya devam edin. Ardından portakal suyunu ve unu azar azar ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru eşit parçalara bölerek, yuvarlak şekil verin. Hazırladığınız yumurta sarısını, toz şekeri ve fındık kırıklarını karıştırın. Yuvarlak şekil verdiğiniz kurabiyelerin üzerine bu karışımı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 20-25 dakika kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın ve afiyetle tüketin.