Muhteşem Bir Lezzet: Piliç Sarma

Tavuk ve pirincin enfes birleşimiyle ortaya çıkan bu tarif, damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakıyor. Özel baharatlar ve malzemelerle hazırlanan bu piliç sarma, sofralarınıza şıklık ve lezzet katacak. Hazırlaması oldukça kolay olan tarifimiz, pratikliği ve lezzeti bir araya getiriyor. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes yemeği çok sevecek. Özel günlerinizin yanı sıra hafta içi yemekleriniz için de ideal bir seçenek. Deneyen herkesin beğenisini kazanacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz! İşte adım adım tarifi...

Malzemeler

Tavuk İçin:

* 6 adet kemiksiz tavuk but
* 1/2 yemek kaşığı biber salçası
* 2 yemek kaşığı domates salçası
* 1 su bardağı su
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 2 yemek kaşığı tereyağı

İç Harç İçin:

* 2 su bardağı pirinç
* 1 su bardağı sıcak su
* 1 adet soğan (ince kıyılmış)
* 10 adet badem (kabuksuz ve ince kıyılmış)
* 1 yemek kaşığı kuru üzüm
* 1 diş sarımsak (ince kıyılmış)
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı

Öncelikle pirinci sıcak suda 15 dakika kadar bekletin. Ardından soğanı, sarımsağı ve bademi kavurun. Kuru üzümleri ekleyip hafifçe kavurduktan sonra, şişmiş pirinci, tuz ve karabiberi ilave edin. Karıştırarak birkaç dakika daha pişirin. Tavuk butlarını baharatlarla harmanlayıp, iç harçla sarın. Tereyağını bir fırın kabına yayın ve sarılmış tavukları dizin. Üzerine su ve salçaları gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Pilav kıvamına geldiğinde servise hazır. Afiyet olsun! Bu piliç sarma tarifini deneyerek, siz de kendinize ve sevdiklerinize unutulmaz bir lezzet şöleni yaşatabilirsiniz. Tarifimizi beğendiyseniz, yorumlarınızı bekliyoruz!



Tarif Püf Noktaları

Daha lezzetli bir sonuç için, tavukları marine etmeden önce yarım saat kadar buzdolabında bekletebilirsiniz. Ayrıca, iç harca dilerseniz maydanoz veya dereotu gibi taze otlar da ekleyebilirsiniz. Fırında pişirme süresi, tavukların boyutuna göre değişebilir. Bu yüzden, pişirme süresini kontrol etmeyi unutmayın. Afiyet olsun!