Hızlı ve Lezzetli Kahvaltılık

Pratik bir kahvaltılık arayışındaysanız, bu peynirli yufka çanakları tam size göre! Hazır yufkalar kullanarak kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem lezzetli hem de doyurucu. Çocukların da çok seveceği bu tarif, hafta sonu kahvaltılarınıza renk katacak. Az malzeme ile çok lezzet elde etmek isteyenler için ideal. Bol peynirli harcı ve çıtır çıtır yufkalarıyla damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakıyor. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

* 3 adet hazır yufka
* 3 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
* 125 gram labne peyniri
* 1 adet yumurta
* 2 adet taze soğan (veya frenk soğanı)
* 1/2 çay kaşığı tuz
* 1/2 çay kaşığı karabiber

Hazırlanış

1. Öncelikle yufkaları yuvarlak olarak kesin.
2. Bir kapta rendelenmiş kaşar peynirini, labne peynirini, yumurtayı, ince doğranmış taze soğanı, tuzu ve karabiberi iyice karıştırın.
3. Hazırladığınız peynirli harcı, yuvarlak kestiğiniz yufkaların üzerine yayın.
4. Yufkaları yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin.
5. Üzerlerine bir yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin.
6. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 15-20 dakika kızarana kadar pişirin.
7. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

Püf Noktalar

Daha çıtır bir sonuç için, yufkaları fırına vermeden önce birkaç dakika daha bekletip kurumalarını sağlayabilirsiniz. Farklı peynir çeşitleri de kullanarak tarife kendi dokunuşunuzu ekleyebilirsiniz. İsterseniz üzerine pul biber serpip, acılı bir versiyon da hazırlayabilirsiniz. Soğan yerine dereotu veya maydanoz da kullanabilirsiniz.