Muhteşem Peynir Soslu Makarna

Bu tarifle, tadına doyamayacağınız harika bir peynir soslu makarna hazırlayacaksınız. Sadece birkaç malzemeyle, lezzet dolu bir yemek sofranızda yerini alacak. Hazırlık aşaması oldukça basit ve pratik. Aileniz ve arkadaşlarınız bu makarnaya bayılacaklar. Özellikle çocukların çok seveceği bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Hemen malzemeleri hazırlayıp, bu enfes lezzeti denemeye ne dersiniz? Unutmayın, sosun kıvamı sizin damak zevkinize göre ayarlanabilir.

Malzemeler

* 300 gram fettuccine makarna* 1 su bardağı makarna haşlama suyu
* 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
* 2 tepeleme yemek kaşığı un
* 1 paket sıvı krema
* 1 küçük boy kase kaşar peyniri
* 1 küçük boy kase cheddar peyniri
* 1 tutam parmesan peyniri
* 1 tutam karabiber
* 1 tutam tuz
* 2-3 dal frenk soğanı

Hazırlanış

Öncelikle makarnayı, paket üzerinde belirtilen süre kadar haşlayın ve suyunu süzün, bir miktarını ayırın. Ayrılan suda tereyağını eritin. Unu ekleyip, sürekli karıştırarak, açık kahverengi bir renk alıncaya kadar kavurun. Sıvı kremayı ekleyip, iyice karıştırın. Ardından, rendelenmiş kaşar, cheddar ve parmesan peynirlerini ekleyin. Peynirler eriyene ve sos kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin. İsteğe bağlı olarak, ince doğranmış frenk soğanını da ekleyebilirsiniz. Haşlanmış makarnayı sosa ekleyin ve iyice karıştırın. Gerektiğinde, makarna haşlama suyunu kullanarak sosun kıvamını ayarlayın. Tuz ve karabiberi ekleyip, karıştırın. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Peynir soslu makarnanızı taze fesleğen yaprakları ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Yanına mevsim salatası veya kızarmış ekmek de tercih edebilirsiniz.