Pratik ve Lezzetli Patatesli Sulu Köfte

Bu tarifle enfes, dağılmayan patatesli sulu köfte yapmayı öğreneceksiniz. Pratik tencere yemekleri arasında en sevilenlerden biri olan bu tarif, hem lezzetli hem de hazırlaması oldukça kolay. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes yemeğe bayılacak! Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, kısa sürede sıcak ve doyurucu bir yemek sofranızda yerini alacak. Özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, sıcak bir yemek arıyorsanız doğru yerdesiniz. Tarifimizde kullanılan malzemeler her yerde kolayca bulunabilir ve her bütçeye uygundur. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif, mutfağınıza yeni bir soluk getirecek. Deneyin ve farkı görün!

Gerekli Malzemeler

500 gram kıyma, 4 yemek kaşığı ince bulgur, 2 diş sarımsak (ince kıyılmış), 2 yemek kaşığı un, 4 adet orta boy patates (soyulmuş ve küp küp doğranmış), 1 adet orta boy soğan (ince kıyılmış), 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı domates salçası, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber. İsteğe bağlı olarak kırmızı pul biber veya diğer baharatları da ekleyebilirsiniz. Daha aromatik bir sonuç için taze baharatlar kullanmayı tercih edebilirsiniz.

Patatesli Sulu Köftenin Hazırlanışı

Öncelikle, kıymıyı, ince bulguru, kıyılmış sarımsağı, unu, tuzu ve karabiberi derin bir kapta iyice yoğurun. Ardından, küçük köfteler hazırlayın. Ayrı bir tencerede, zeytinyağını ısıtın ve kıyılmış soğanı pembeleşene kadar kavurun. Domates salçasını ekleyip bir dakika daha kavurun. Küp doğranmış patatesleri ekleyin ve üzerine 2 su bardağı sıcak su ilave edin. Kaynamaya başlayınca, hazırladığınız köfteleri tencereye ekleyin. Kısık ateşte, patatesler yumuşayana ve su azalana kadar pişirin. Arzuya göre, pişirme sonunda üzerine taze maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz. Sıcak olarak servis yapın. Yanında pilav veya yoğurt ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu lezzetli sulu köfte tarifini, sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz. Yanında pilav, bulgur pilavı veya farklı bir tahıl salatası tercih edebilirsiniz. Yoğurt veya ayran gibi soğuk içecekler ile mükemmel bir uyum sağlar. İsteğe bağlı olarak üzerine limon suyu sıkabilirsiniz. Kış aylarında sıcak bir çorba ile servis etmeniz, daha doyurucu bir deneyim yaşamanızı sağlayacaktır. Hafif ve sağlıklı bir alternatif arıyorsanız, bol yeşillikli bir salata ile eşleyebilirsiniz. Her mevsimde sofralarınızı süsleyecek bu patatesli sulu köfte, pratikliği ve lezzetiyle her zaman tercih edilecektir.