Muhteşem Bir Pasta için Malzemeler

Bu tarifte, ağızda dağılan bir pastacı kreması ve hafif, kabarık bir kek kullanıyoruz. İlk olarak, krema için gerekli olan malzemeleri bir araya getirelim: 1 adet yumurta sarısı, 4 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı nişasta, 5 yemek kaşığı toz şeker, 4 su bardağı süt, 1 paket vanilya, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 paket krema ve 4-5 yemek kaşığı toz krem şanti. Bu malzemeler, pürüzsüz ve lezzetli bir krema elde etmemizi sağlayacak. Krem şanti için ise 2 paket krem şanti ve 1 su bardağı soğuk süt kullanacağız. Bu, pastamıza hafif ve havadar bir doku kazandıracak. Unutmayın, malzemelerin taze olması lezzetin artmasına katkı sağlar. Bu sayede, kekinizde beklenmedik tatsızlıklardan kaçınabilirsiniz. Son olarak, kekimizi hazırlayacağız. Bunun için 5 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ, 1/2 çay bardağı süt, 1 su bardağı un, 1/2 su bardağı nişasta, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu kullanacağız.

Nefis Pastacı Kremasının Hazırlanması

Öncelikle, krema için gerekli tüm malzemeleri orta boy bir tencereye koyun. Orta ateşte sürekli karıştırarak, kıvam alıncaya kadar pişirin. Kaynama noktasına geldikten sonra 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp, soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, üzerine 1 paket krema ve 4-5 yemek kaşığı toz krem şanti ekleyerek iyice çırpın. Kremanın kıvamını kontrol edin. Daha yoğun bir kıvam isterseniz, daha fazla toz krem şanti ekleyebilirsiniz. Bu aşamada sabırlı olmak önemlidir, çünkü iyi çırpılmış bir krema, pastanızın tadını ve görünümünü önemli ölçüde etkiler. Yeterince çırpılmamış bir krema, istenilen kıvamı vermeyebilir ve pastanızın görüntüsünü bozabilir. Kremanın soğumasını beklemek de önemlidir; sıcakken eklediğiniz krem şanti eriyebilir.

Pasta Kekinin Pişirilmesi ve Birleştirilmesi

Kek için yumurtaları ve şekeri çırpın. Sıvı yağı, sütü, unu, nişastayı, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız kek harcını yağlanmış ve unlanmış bir kalıba dökün. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın. Soğuyan keki ikiye kesin. Alt tabaka üzerine hazırladığınız pastacı kremasını yayın. Üzerine ikinci kek tabakasını yerleştirin ve kalan kremayı pastanın üzerine sürün. Arzuya göre süsleyerek servis yapın. Bu pasta tarifi, hem görsel hem de lezzet açısından oldukça tatmin edici olacaktır. Aileniz ve arkadaşlarınız bu muhteşem pastayı çok seveceklerdir.

İpuçları ve Püf Noktaları

Pastanızın daha da lezzetli olması için, taze ve kaliteli malzemeler kullanmaya özen gösterin. Krem şantinin iyice çırpılması, kremanın kıvamı için oldukça önemlidir. Kekin pişirme süresi, fırınınızın özelliğine göre değişebilir. Bu yüzden, kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testini uygulamayı unutmayın.