Lezzetli ve Doyurucu Bir Akşam Yemeği

Akşam yemeklerinde aynı lezzetlerden sıkıldınız mı? O halde bu enfes nohutlu şehriye pilavı tarifini mutlaka deneyin! Hem lezzetli hem de doyurucu olan bu tarif, her damak zevkine hitap edecek. Hazırlaması oldukça kolay ve hızlıdır. Aileniz ve misafirleriniz için ideal bir seçenek sunuyor. Özellikle yoğun iş temposundan sonra vakit kaybetmeden hazırlanabilecek pratik bir yemek arıyorsanız, doğru yerdesiniz! İşte, misafirlerinizi bile etkileyecek, unutulmaz bir şehriye pilavı deneyimi için adım adım tarif:

Gerekli Malzemeler

Tarif için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve genellikle her evde bulunan türden. İşte nohutlu şehriye pilavı için malzeme listesi:
* 2 su bardağı nohut (önceden ıslatılmış)
* 2 su bardağı tel şehriye* 30 gram tereyağı
* 1/2 çay bardağı zeytinyağı
* 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
* 1 çay kaşığı karabiber
* 2 çay kaşığı kimyon

Hazırlanış Aşamaları

Nohutları önceden bir gece suda bekletmeniz, daha kolay pişmesini sağlar. Öncelikle tereyağını ve zeytinyağını bir tencerede eritin. Sarımsağı ekleyip hafifçe kavurun. Ardından, yıkadığınız nohutları ve şehriyeyi tencereye ilave edin. Su ekleyerek nohutlar yumuşayana kadar pişirin. Suyun miktarı nohutların cinsine ve su çekme özelliğine göre değişebilir, bu yüzden arada kontrol etmenizde fayda var. Pişirme işlemi sırasında karabiber ve kimyonu ekleyin. Şehriyeler yumuşayıp suyunu çektikten sonra ocaktan alın ve sıcak olarak servis yapın. İsterseniz üzerine taze maydanoz veya dereotu serperek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!