Lezzetli ve Besleyici Bir Yemek

Pratik ve sulu bir yemek arayışındaysanız, hem besleyici hem de ekonomik olan bu nohutlu kabak yemeği tam size göre! Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, sofralarınıza farklı bir lezzet katacak. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes yemeği çok sevecek. Malzemeleri her evde kolayca bulunabilen bu tarif, zamanınız kısıtlı olduğunda bile kurtarıcınız olacak. Doyurucu yapısıyla, öğlen veya akşam yemekleriniz için ideal bir seçenek sunuyor. Hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek yemek isteyenler için mükemmel bir tercih. Deneyin ve tadına bakın, pişman olmayacaksınız!

Malzemeler ve Hazırlanışı

Bu enfes ekşili kabak yemeği için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. 4 adet kabak, 1 su bardağı haşlanmış nohut, 1 adet domates, 1 adet soğan, 4 diş sarımsak, yarım limonun suyu, 1 tatlı kaşığı domates salçası, 1 çay kaşığı tuz, 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 çay kaşığı karabiber yeterli olacaktır. Öncelikle soğanı ve sarımsağı zeytinyağında kavurun. Daha sonra doğranmış domatesi ekleyip biraz daha kavurun. Domates salçasını ilave edip, karıştırdıktan sonra, küp küp doğranmış kabakları ekleyin. Haşlanmış nohutları da ekleyip, tuz ve karabiberi eklemeyi unutmayın. Suyunu ekleyip, kabaklar yumuşayana kadar pişirin. Son olarak limon suyunu ilave edip, yemeğinizi sıcak servis edin.

Servis Önerileri

Bu kabak yemeği, yanında pilav, bulgur pilavı veya çeşitli ekmek çeşitleriyle birlikte servis edilebilir. İsterseniz üzerine taze maydanoz veya dereotu serpiştirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Ek Notlar

Haşlanmış nohut yerine konserve nohut da kullanabilirsiniz. Kabakların pişirme süresi, kabakların büyüklüğüne ve cinsine göre değişiklik gösterebilir. Dilerseniz yemeğinize pul biber veya diğer baharatları da ekleyebilirsiniz. Yemeğinizi daha ekşi sevenler limon suyunu biraz daha arttırabilirler. Bu nohutlu ekşili kabak yemeği tarifini deneyerek, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek hazırlayabilirsiniz.