Glütensiz Lezzet: Nohut Unu Kurabiyesi

Glütensiz beslenmeyi tercih edenler için harika bir haberimiz var! Bu tarifte, geleneksel un yerine nohut unu kullanarak enfes kurabiyeler hazırlayacağız. Hafif, çıtır çıtır dokusuyla ve eşsiz aromasıyla damakları şenlendirecek bu kurabiyeler, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifi, deneyerek kendiniz de göreceksiniz. Tarifimizde kullanılan malzemeler, sağlıklı ve doğal içeriklerden oluşuyor. Siz de bu enfes kurabiyeleri denemek ve sevdiklerinizle paylaşmak için hemen tarifimize göz atabilirsiniz. Bu tarifte, size özgün bir lezzet deneyimi sunmak için özel baharatlar ve aromalar kullanılmıştır. Glütensiz diyetinizi lezzetli bir şekilde tamamlamanın keyfini çıkarın.

Malzemeler

İşte bu muhteşem nohut unu kurabiyesi için ihtiyacınız olan malzemeler:

  • 500 gram nohut unu
  • 150 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 200 gram pudra şekeri
  • 2 yemek kaşığı gül suyu
  • 1 tatlı kaşığı toz kakule
  • 200 ml sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanış

Bu enfes nohut unu kurabiyelerini yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz: Öncelikle, oda sıcaklığındaki tereyağını ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın. Daha sonra, gül suyunu, toz kakuleyi ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin. Ardından, yavaş yavaş elediğiniz nohut ununu ve tarçını ekleyip, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurunuzu streç filme sarıp, en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Dinlenen hamuru istediğiniz şekillerde kalıplayıp, yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 15-20 dakika kızarana kadar pişirin. Pişen kurabiyelerinizi fırından çıkarıp, tamamen soğumasını bekleyin. Son olarak, afiyetle tüketin!

Püf Noktaları

Daha da lezzetli kurabiyeler için, nohut unu yerine farklı bir un türü de kullanabilirsiniz. Ancak, nohut unu kullanımı kurabiyelerin daha hafif ve çıtır çıtır olmasını sağlar. Ayrıca, pişirme süresi fırınınızın özelliğine göre değişebilir. Kurabiyelerin üzerinin kızarıp kızarmadığını kontrol ederek pişirme süresini ayarlayabilirsiniz. Soğuyan kurabiyelerinizi, şekerli bir sos ile süsleyerek daha da zengin bir görünüm kazandırabilirsiniz. Deneyerek kendinize en uygun lezzeti bulabilirsiniz.