Lezzetli Bir Napoliten Soslu Makarna

Domates bazlı soslu makarnaların en sevileni şüphesiz Napoliten makarnadır. Bu tarifimizle hazırlayacağınız Napoliten sos, makarnanızın tadını unutulmaz kılacak. Yumuşacık makarna ve aromatik sosun mükemmel uyumunu tadın. Her lokmada kendinizi İtalya'nın sıcak atmosferinde hissedeceksiniz. Aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz enfes bir lezzet. Hazırlanması oldukça kolay ve malzemeleri de her evde kolaylıkla bulunabilir. Mutfağınıza davet ediyoruz!

Gerekli Malzemeler

* 1 paket spagetti makarna* 3 adet olgun domates (küp doğranmış)
* 1 yemek kaşığı zeytinyağı
* 2 yemek kaşığı tereyağı
* 1 orta boy soğan (ince kıyılmış)
* 5 diş sarımsak (ince kıyılmış)
* 1 çay kaşığı toz şeker
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 çay kaşığı pul biber
* 1 dal taze kekik (veya 1 çay kaşığı kuru kekik)
* 1 dal taze biberiye (veya 1/2 çay kaşığı kuru biberiye)
* 1/2 kepçe makarna suyu (isteğe bağlı)
* Kuru fesleğen (isteğe bağlı)

Napoliten Soslu Makarna Hazırlama Adımları

Öncelikle makarnayı, paket üzerinde belirtilen süre kadar haşlayıp süzelim. Ayrı bir tencerede tereyağı ve zeytinyağını eritip, ince kıyılmış soğanı pembeleşene kadar soteleyelim. Ardından sarımsakları ekleyip, 1 dakika daha soteleyelim. Küp doğranmış domatesleri ekleyip, tuz, karabiber, pul biber ve şekeri ilave edelim. Kekik ve biberiye dallarını da ekleyip, orta ateşte domatesler yumuşayana ve sos kıvam alana kadar pişirelim. İsteğe bağlı olarak, makarna suyunun yarım kepçesini ekleyerek sosu daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyip, iyice karıştıralım. Son olarak, üzerine kuru fesleğen serpip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!