Nefis Muzlu Ekmek Tarifi

Tarifin Hikayesi

Tadına doyamayacağınız, enfes bir banana bread tarifiyle karşınızdayız! Bu tarifi, uzun yıllar mutfakta deneyim kazandıktan sonra, özellikle yumuşak ve lezzetli bir doku elde etmek için ince ayarlar yaparak geliştirdik. Sıcacık fırından yeni çıkmış, mis gibi kokan bu kek, kahvaltılarınızda veya çay saatlerinizde mükemmel bir tercih olacaktır. Malzemeleri bir araya getirmek ve bu muhteşem lezzeti deneyimlemek oldukça kolay. Tarifimizdeki malzemeleri doğru oranlarda kullanarak, her lokmada mutluluğu yakalayacaksınız. Deneyimli şeflerden gelen önerilerle zenginleştirdiğimiz bu tarif, sofralarınızın yeni gözdesi olacak. Hemen denemeye başlayalım!

Malzemeler

Bu enfes banana bread için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
* 2 adet olgun muz
* 1/3 su bardağı eritilmiş tereyağı
* 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
* 1/2 su bardağı şeker
* 1 adet yumurta
* 1 su bardağı tam buğday unu
* 1 avuç yaban mersini (isteğe bağlı)
* 1 tutam tuz
* 1 paket vanilya
İlave Malzemeler (Sos için):* 1 su bardağı süt
* 2 yemek kaşığı un
* 1 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı

1. Öncelikle, olgun muzları ezin. Eritilmiş tereyağı, şeker, yumurta, vanilya ve tuzu ekleyip iyice çırpın.
2. Ayrı bir kapta, tam buğday ununu ve kabartma tozunu karıştırın. Hazırladığınız ıslak malzeme karışımına kuru malzemeleri azar azar ekleyerek, spatula yardımıyla hafifçe karıştırın. Yaban mersinlerini de ekleyebilirsiniz. Fazla karıştırmamaya özen gösterin, aksi takdirde kekiniz sert olabilir.
3. Hazırladığınız karışımı yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. 180 derece önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdana hamur yapışmazsa kekiniz pişmiş demektir.
4. Kek fırından çıktıktan sonra biraz soğumaya bırakın. Bu sırada sosu hazırlayabilirsiniz. Sütü, unu ve şekeri küçük bir tencerede karıştırıp, sürekli karıştırarak koyu kıvam alana kadar pişirin. Soğuyan kekin üzerine bu sosu gezdirerek servis edebilirsiniz.