Nefis Muzlu Çatlak Pasta Tarifi

Muhteşem Bir Lezzet: Muzlu Çatlak Pasta

Farklı ve lezzetli bir pasta arayışındaysanız, tam doğru yerdesiniz! Bu tarifimizde, ağızda dağılan bir muzlu çatlak pasta hazırlayacağız. Malzemeler oldukça basit, hazırlanması ise oldukça keyifli. Püf noktalarına dikkat ederek, mükemmel bir sonuca ulaşacağınızdan emin olabilirsiniz. Hazırlık aşamalarını adım adım takip ederek, siz de sevdiklerinizi bu enfes pasta ile şımartabilirsiniz. İşte, unutulmaz bir lezzet yolculuğuna çıkacağınız tarifimiz:

Malzemeler: Pasta Hamuru İçin

* 150 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
* 150 gram toz şeker
* 170 gram un (elemek önemlidir)
* 1/2 paket kabartma tozu
* 1/2 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı tarçın
* 1 paket vanilin
* 5 adet yumurta sarısı
* 1/2 su bardağı süt

Malzemeler: Pasta Kreması ve Süsleme İçin

* 5 adet yumurta beyazı
* 1 su bardağı toz şeker
* 6 yemek kaşığı Hindistan cevizi
* 1 su bardağı krema (çırpılmış)
* 1 adet muz (dilimlenmiş)

Hazırlanışı:

1. İlk olarak, oda sıcaklığındaki tereyağını ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurta sarılarını tek tek ekleyip çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu, tuz, tarçın ve vanilyayı karıştırıp, tereyağlı karışıma azar azar ekleyin. Sütü de ilave edip, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpın.
2. Yumurta beyazlarını, şekerle birlikte sert ve parlak bir kıvam alana kadar çırpın. Hazırladığınız yumurta beyazı karışımını, pasta hamuruna yavaşça ve dikkatlice katın. Karıştırırken hafifçe hareket ettirmeye özen gösterin ki, havası kaçmasın.
3. Hazırlanan hamuru, yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. 175 derece önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Fırından çıkarıp, tamamen soğumasını bekleyin.
4. Soğuyan pastanın üzerine, çırpılmış kremayı yayın. Dilimlenmiş muzları kremanın üzerine yerleştirin. Son olarak, Hindistan cevizi ile pastayı süsleyin. Arzuya göre, çikolata sosu veya diğer süslemeleri de kullanabilirsiniz.