Muhteşem Bir Lezzet: Mürdüm Erikli Kek

Pamuk gibi hafif bir kek hayal edin, üstüne de mürdüm eriğinin eşsiz aroması... İşte size tarifini vereceğimiz bu enfes lezzet tam da bu! Bu mürdüm erikli kek tarifi, farklı bir tat arayanlar için ideal bir seçenek. Hem yapımı oldukça kolay hem de sonucu inanılmaz lezzetli. Aileniz ve arkadaşlarınız bu kekin tadına bayılacak. Özellikle çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu tarifle, sevdiklerinizi mutlu etmek için mutfakta sihirli dokunuşlarınızı sergileyin. Denemekten kesinlikle pişman olmayacaksınız. Hazırlanışı da oldukça pratik, hemen deneyin ve tadına bakın!

Gerekli Malzemeler

Kekimizi yapmak için ihtiyacımız olan malzemeler oldukça basit ve genellikle mutfağınızda zaten mevcuttur. İşte mürdüm erikli kek için gerekli malzemeler:
* 2 adet yumurta
* 2 kahve fincanı şeker
* 1 kahve fincanı süt
* 1 kahve fincanı sıvı yağ
* 2 su bardağı un
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya
* 3 adet büyük boy mürdüm eriği (tercihen olgun ve yumuşak)

Kekimizi Hazırlıyoruz: Adım Adım

Öncelikle, yumurtaları ve şekeri güzelce çırpıyoruz. Daha sonra sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Unu ve kabartma tozunu eleyerek yavaş yavaş karışıma ekliyoruz. Vanilyayı da ilave edip iyice karıştırıyoruz. Son olarak, küp küp doğradığımız mürdüm eriklerini kek hamuruna nazikçe karıştırıyoruz. Yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına hamuru döküyoruz. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 35-40 dakika pişiriyoruz. Pişen keki fırından çıkarıp biraz soğumasını bekliyoruz. Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi süsleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!