Lezzetli Bir Birleşim: Misket Köfteli Nohut

Bu tarifte, nohut ve misket köftelerin enfes uyumuna tanık olacaksınız. Hem doyurucu hem de lezzetli olan bu yemek, kısa sürede hazırlanabilir. Malzemeler oldukça basit ve her evde kolaylıkla bulunabilir. Nohutların yumuşaklığı ve misket köftelerin çıtır dışı, damak zevkinize unutulmaz bir deneyim sunacak. Aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Özellikle soğuk havalarda içinizi ısıtacak ve keyifli bir yemek keyfi yaşatacaktır. Pratikliği ve lezzetiyle sofralarınızın vazgeçilmezi olacak.

Malzemeler: Nohut İçin

1 su bardağı nohut, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 adet kuru soğan (ince doğranmış), 1 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı karabiber. Pişirme işlemi için ihtiyacınız olan su miktarını nohutların cinsine ve pişirme yönteminize göre ayarlayabilirsiniz. Nohutları önceden ıslatmanız, pişirme süresini kısaltacaktır. Tuz ve baharatları, nohutların pişirme aşamasında eklemeniz, daha iyi bir tat elde etmenizi sağlayacaktır. Domates salçası, yemeğe güzel bir renk ve lezzet katacaktır. Soğanı kavurup nohutlara eklemek, daha yoğun bir aroma elde etmenizi sağlayacak.

Malzemeler: Misket Köfteler İçin

200 gr. kıyma, 1 adet rendelenmiş soğan, 2 yemek kaşığı galeta unu, 1/2 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı kimyon. Kıymanın yağ oranını tercihinize göre ayarlayabilirsiniz. Galeta unu, misket köftelere kıvam ve lezzet katacaktır. Baharatları, kıymanın türüne ve damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Soğanı rendeleyerek kullanmak, misket köftelerin daha yumuşak olmasını sağlar. Köfteleri, kızartmak veya fırında pişirmek sizin tercihinize kalmıştır.

Hazırlanışı

Nohutları haşlayın veya önceden ıslatıp pişirin. Ayrı bir tavada soğanı kavurun ve domates salçasını ekleyip karıştırın. Haşlanmış nohutları ekleyip, tuz ve karabiberi ilave edin. Kıyma, rendelenmiş soğan, galeta unu, karabiber, tuz ve kimyonu iyice karıştırarak misket köfteleri hazırlayın. Köfteleri küçük parçalar halinde şekillendirip kızartın ya da fırında pişirin. Pişen misket köfteleri nohutların üzerine ekleyip servis edin. Afiyet olsun!