Nefis Mısır Unlu Poğaça Tarifi

Mısır Unlu Poğaçanın Sırrı

Fırından yeni çıkmış, üzeri altın sarısı, enfes kokulu mısır unlu poğaçalar hayal edin. Bu tarifle, kahvaltılarınıza veya çay saatlerinize lezzet katacak, çıtır çıtır, ağızda dağılan poğaçalar hazırlayabilirsiniz. Tarifimiz oldukça basit ve pratik olup, kısa sürede enfes poğaçalara kavuşmanızı sağlayacak. İster sıcak ister soğuk tüketebileceğiniz bu poğaçalar, misafirlerinize de sunabileceğiniz harika bir ikramlık. Hem çocukların hem de büyüklerin beğeneceği bu tarif, mutfağınızın vazgeçilmezi olacak. Deneyin ve farkı görün! Unutmadan, poğaçalarınızı dilediğiniz gibi şekillendirebilir ve süsleyebilirsiniz.

Malzemeler: Harika Bir Lezzet İçin

Hamur İçin:

* 100 gram tereyağı
* 1 çay bardağı sıvı yağ
* 3 yemek kaşığı yoğurt
* 2 adet yumurta
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 2 su bardağı mısır unu* 2,5 su bardağı un
* 1 paket kabartma tozu

Süsleme İçin:

* 1 adet yumurta sarısı
* 1 yemek kaşığı mısır unu

Hazırlanışı: Adım Adım Lezzet Yolculuğu

1. Öncelikle, tereyağını ve sıvı yağı bir kapta eritin. Daha sonra yoğurt, yumurta ve tuzu ekleyerek çırpın. Ardından, mısır ununu, unu ve kabartma tozunu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun kıvamını kontrol ederek, gerekirse biraz daha un ekleyebilirsiniz. Hamur hazır olduktan sonra, yaklaşık 15 dakika dinlendirin. Bu süreç, poğaçaların daha kabarık olmasını sağlayacaktır.
2. Dinlenen hamuru istediğiniz büyüklükte parçalar halinde koparıp yuvarlayın. Yuvarladığınız hamurları hafifçe yağlanmış tepsiye dizin. Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı ve mısır unu karışımını sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 20-25 dakika kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra, ılıdıktan sonra servis edebilirsiniz.