Crostatina Nedir?

Crostatina, ince bir tart hamuru üzerine çeşitli meyvelerle hazırlanan şık ve lezzetli bir tatlıdır. Pastacılık bisküvisi olarak da bilinen ince hamurun üzerindeki taze meyveler, tatlıya eşsiz bir görünüm ve aroma katmaktadır. Bu tarifimizle siz de evinizde kolayca yapabileceğiniz enfes bir crostatina hazırlayabilirsiniz. Hazırlanışı oldukça pratik olup, malzemeleri kolaylıkla temin edebilirsiniz. Sunumuyla da göz alıcı olan bu tatlı, çay saatlerinizin veya özel günlerinizin vazgeçilmez bir parçası olacaktır. Dilerseniz farklı meyveler kullanarak kendi tarzınızı yaratabilirsiniz. Deneyerek farklı lezzet kombinasyonları oluşturabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes meyveli tart için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:
* 1 adet pasta frolla (pastacılık bisküvisi)
* 25 gram pastacılık kreması
* 20 gram çilek sosu
* 10 gram çilek (küçük parçalar halinde doğranmış)
* 10 gram böğürtlen
* 10 gram frambuaz
* 10 gram kavun (küçük küpler halinde doğranmış)
* 10 gram kivi (ince dilimler halinde)
* 1 gram taze nane (süslemek için)
* 50 gram frambuaz sorbe (servis için)

Hazırlanış

1. Öncelikle pasta frollanızı (pastacılık bisküvisini) hazırlayın veya hazır satılanlardan tercih edin. Frollanız hazır ise, kalıba yerleştirip hafifçe bastırarak şekillendirin. Ardından, pastacılık kremasını frollanın üzerine eşit şekilde yayın. Çilek sosunu kremanın üzerine gezdirin. Hazırladığınız meyveleri (çilek, böğürtlen, frambuaz, kavun ve kivi) göz alıcı bir şekilde düzenleyerek pastanın üzerine yerleştirin. Son olarak, taze nane yapraklarıyla süsleyin.
2. Hazırladığınız crostatina'yı buzdolabında en az 30 dakika soğumaya bırakın. Servis etmeden önce, her bir porsiyonun üzerine bir top frambuaz sorbe ekleyin. Bu, tatlıya hem görsel hem de lezzet açısından mükemmel bir tamamlayıcı olacaktır. Afiyet olsun!