Muhteşem Bir Lezzet Yolculuğu

Meksika mutfağının eşsiz lezzetlerini yansıtan bu pilav tarifi, hem yapımı kolay hem de son derece lezzetli. Sıcacık ve doyurucu bir yemek arayanlar için ideal bir seçenek. Aileniz ve sevdikleriniz bu tarifi çok sevecek. Renkli ve aromatik malzemelerin uyumu, damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Hem hafif hem de doyurucu yapısıyla her öğüne uyum sağlar. Özellikle baharatlı yemekleri sevenler için mükemmel bir tercih. Deneyin ve kendiniz görün!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes Meksika pilavı için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. Bir adet orta boy soğanı ince ince doğrayarak başlayın. Ardından bir yeşil biberi de aynı şekilde doğrayın. İki diş sarımsağı ezin. Bir su bardağı pirinci yıkayıp süzdürün. İki su bardağı suyu hazırlayın. Bir tatlı kaşığı salça, yarım su bardağı mısır, yarım su bardağı bezelye ve yarım su bardağı Meksika fasulyesi de malzemeleriniz arasında yer almalı. Unutmadan birer çay kaşığı tuz, karabiber ve kimyon da ekleyin. Malzemeleriniz hazır olduğunda, tarifin hazırlanış kısmına geçebilirsiniz.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle soğanı, yeşil biberi ve sarımsağı hafifçe yağlanmış bir tencerede soteleyin. Daha sonra yıkayıp süzdürdüğünüz pirinci ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Salçayı ekleyip, bir dakika daha kavurun. Ardından iki su bardağı suyu ilave edin. Tuz, karabiber ve kimyonu da ekleyip karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra, mısırı, bezelyeyi ve Meksika fasulyesini ilave edin. Orta ateşte, kapağı kapalı olarak, pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Pişirme süresi yaklaşık 15-20 dakika sürmektedir. Piştikten sonra, birkaç dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis edebilirsiniz. Yanına yoğurt veya salsa sosu da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Afiyet Olsun!