Muhteşem Bir Lezzet: Lorlu Limonlu Kek

Eğer yumuşacık, ağızda dağılan bir kek arıyorsanız, bu lorlu limonlu kek tarifi tam size göre! Mis gibi limon kokusu ve enfes lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu kek, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir ikram. Özellikle çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu keki mutlaka denemelisiniz. Tarifimizde kullandığımız malzemeler her evde kolayca bulunabilen malzemelerdir. Ayrıca, bu tarif; hem pratik hem de ekonomik olmasıyla dikkat çekiyor. Hazırlanış aşamalarını dikkatlice takip ederek, mükemmel bir sonuç elde edebilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes kek için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 3 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı lor peyniri, 1/2 su bardağı zeytinyağı, 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı, 2 su bardağı un, 2 paket kabartma tozu, 1 adet limonun kabuğu rendesi, 3-5 damla limon suyu ve 1 paket vanilin.

Kekin Hazırlanışı: Adım Adım

Öncelikle yumurtaları ve şekeri köpürene kadar çırpın. Daha sonra lor peynirini, zeytinyağını ve eritilmiş tereyağını ekleyerek karıştırmaya devam edin. Ayrı bir kapta unu ve kabartma tozunu karıştırın ve yumurtalı karışıma yavaş yavaş ekleyin. Karıştırma işlemini mikserle orta hızda yapmanız daha etkili olacaktır. Son olarak limon kabuğu rendesini, limon suyunu ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

İpuçları ve Öneriler

Kekinizin daha da lezzetli olması için, taze sıkılmış limon suyu kullanabilirsiniz. Ayrıca, kek kalıbınızı yağlamadan önce unlamak yerine, yağlı kağıt kullanmayı da tercih edebilirsiniz. Bu, kekin kalıptan daha kolay çıkarılmasını sağlar. İsterseniz kekin üzerine pudra şekeri serpebilir veya limon sosu ile süsleyebilirsiniz. Bu limonlu ve lorlu kek, çay saatlerinizin yanı sıra özel günleriniz için de mükemmel bir tercihtir.