Lokanta Usulü Sarı Mercimek Çorbası

Efsane lezzete sahip, tadına doyamayacağınız bir sarı mercimek çorbası tarifiyle karşınızdayız! Bu tarif, evde kolaylıkla yapabileceğiniz ve lokanta kalitesinde bir çorba elde etmenizi sağlayacak. Sıcacık ve doyurucu yapısıyla soğuk kış günlerinde ideal bir tercih olacaktır. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes çorbaya bayılacaklar. Hazırlaması oldukça pratik, malzemeleri ise oldukça basit. Deneyin ve farkı görün! Lezzetli bir sarı mercimek çorbası için ihtiyacınız olan tüm malzemeler ve adım adım anlatım aşağıda yer almaktadır. Mutlaka denemelisiniz!

Malzemeler

Bu enfes sarı mercimek çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı un, 1 su bardağı sarı mercimek, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 su bardağı tavuk suyu (veya su), 2 su bardağı su, 1 çay kaşığı karabiber, 3 yemek kaşığı tereyağı ve 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber.

Hazırlanışı

Öncelikle, 2 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı sıvı yağı tencerede eritin. Daha sonra 2 yemek kaşığı unu ekleyip, hafifçe kavurun. 1 su bardağı yıkanmış sarı mercimeki ekleyin ve 2-3 dakika kavurun. 2 su bardağı tavuk suyu ve 2 su bardağı suyu ekleyin. Karabiberi de ilave edip, mercimekler yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. Çorba pişerken arada bir karıştırmayı unutmayın. Pişen çorbayı blenderdan geçirin veya çatalla püre haline getirin. Son olarak, 3 yemek kaşığı tereyağı ve 1 tatlı kaşığı kırmızı biberi ekleyin. Kısa süre daha pişirdikten sonra sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!