Limonlu Yoğurt Tatlısı: Malzemeler ve Hazırlanışı

Mis gibi limon kokan, damakta bıraktığı lezzet ile herkesi kendine hayran bırakacak muhteşem bir limonlu yoğurt tatlısı tarifi sizlerle. Bu tarif, klasik yoğurtlu tatlılara limonun ferahlatıcı dokunuşunu ekleyerek farklı bir lezzet deneyimi sunuyor. Tatlımızın yumuşak dokusu ve limonun keskinliği mükemmel bir uyum yakalıyor. Hazırlık aşaması oldukça basit ve kısa sürede ağzınızda dağılan bir tatlıya sahip olabilirsiniz. Ailenizle ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz enfes bir lezzet arayışındaysanız, bu tarifi mutlaka denemelisiniz. İşte, malzemeler ve adım adım hazırlanışı:

Malzemeler

Bu nefis limonlu yoğurt tatlısı için ihtiyacınız olan malzemeler iki ana bölümden oluşuyor: Tatlı hamuru ve şerbeti. Öncelikle tatlı hamuru için gerekli malzemeleri hazırlayalım. Bunlar: 1 su bardağı yoğurt, 3 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1,5 su bardağı un, 1 su bardağı irmik, 1 adet limon kabuğu rendesi, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu. Şerbet için ise; 4 su bardağı su, 3 su bardağı şeker ve 3-4 damla limon gerekiyor. Son olarak, süslemek için 50 gram kabuksuz badem kullanacağız. Malzemelerinizi önceden hazırlayarak, tarifi daha kolay ve hızlı bir şekilde tamamlayabilirsiniz.

Hazırlanış

Öncelikle tatlı hamurunu hazırlayalım. Geniş bir kapta yoğurdu, yumurtaları ve şekeri çırpın. Ardından unu, irmiği, limon kabuğu rendesini, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip, homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Hazırladığınız hamuru, yağlanmış ve unlanmış bir fırın tepsisine yayın. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişen tatlıyı fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Şerbet için; su ve şekeri tencereye alın ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra 3-4 damla limon suyu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın. Şerbeti ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuyan şerbeti, soğumuş olan yoğurtlu tatlının üzerine gezdirin. Son olarak, üzerine kabuksuz bademleri serpiştirin ve dilediğiniz gibi servis yapın. Bu tatlı, sıcak veya soğuk olarak tüketilebilir.

Servis Önerileri

Bu enfes limonlu yoğurt tatlısını, sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Sıcak servis ettiğinizde, daha yumuşak bir dokuya sahip olurken, soğuk servis ettiğinizde ise, şerbetin tadının daha belirgin hale geldiğini fark edeceksiniz. Dilerseniz, üzerine biraz daha limon kabuğu rendesi veya taze nane yaprakları ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!