Lezzetli Bir Makarna Deneyimi

Limon ve maydanoz soslu tagliatelle tarifi, makarna severlerin yeni favorisi olacak. Bu enfes tarifi denediğinizde, hem makarna hamurunun hem de sosun eşsiz lezzet uyumuna hayran kalacaksınız. Taze malzemelerle hazırlanan bu yemek, hem hızlı hem de pratik bir akşam yemeği seçeneği sunuyor. Özellikle yaz aylarında ferahlatıcı ve hafif bir yemek arayanlar için idealdir. Aileniz ve arkadaşlarınız bu makarna tarifini çok sevecek. Hazırlanması oldukça kolaydır ve her damak tadına hitap eden lezzetli bir deneyim sunar.

Gerekli Malzemeler

Bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve genellikle mutfağınızda kolayca bulabileceğiniz türden. İşte limonlu maydanozlu tagliatelle için gerekenler:

Makarna İçin:

  • 250 gram fettuccine makarna
  • 3 litre su
  • 2 yemek kaşığı tuz

Sos İçin:

  • 3/4 çay bardağı zeytinyağı
  • 6 diş sarımsak (ince kıyılmış)
  • 1/2 adet küçük acı biber (ince kıyılmış)
  • 8 dal taze maydanoz (ince kıyılmış)
  • 1/2 adet limon suyu
  • 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
  • 50 gram parmesan peyniri (rendelenmiş)

Hazırlanış

Öncelikle makarnayı bol suda tuz ile haşlayın. Su kaynamaya başladıktan sonra makarnayı ekleyip, paket üzerinde belirtilen süre kadar pişirin. Makarna pişerken, sosu hazırlayabilirsiniz. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve ince kıyılmış sarımsağı hafifçe kavurun. Acı biberi ekleyip kısa süre daha kavurun. Ardından, kıyılmış maydanozu, limon suyunu ve limon kabuğunu ekleyin. Karıştırın ve birkaç dakika pişirin. Sosu ocaktan alın ve rendelenmiş parmesan peynirini ekleyin. Karıştırıp, makarnayı sosun içine ekleyin ve iyice karıştırın. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!