Lezzetli Kuzu Külbastı Hazırlama

Yumuşacık ve enfes lezzetiyle, akşam yemeklerinizin vazgeçilmezi olacak bu kuzu külbastı tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Bu tarif, özellikle hafta sonu yemeklerinde misafirlerinizi etkileyecek kadar lezzetli. Özenle seçtiğiniz malzemelerle hazırlayacağınız bu yemek, sevdiklerinizin damak zevkine hitap edecek. Tarifimizdeki malzeme miktarları 2-3 kişilik bir porsiyon içindir. İsteğe bağlı olarak malzeme miktarlarını artırabilirsiniz. Hazırlama süreci oldukça pratik olup, kısa sürede enfes bir yemek sofranıza gelecektir. Ailenizle birlikte keyifli bir akşam yemeği geçirmenizi sağlayacak bu tarifi mutlaka deneyin.

Gerekli Malzemeler

Tarifimiz için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekmektedir: 250 gram kuzu külbastı eti, 2 adet kapya biber, 1 adet orta boy kuru soğan, 1 adet yeşil biber, 2 adet domates, 1 kahve fincanı zeytinyağı, 1 çorba kaşığı tereyağı, 2 diş sarımsak, 1 çay kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı kekik. Malzemelerin taze ve kaliteli olmasına dikkat ederek, daha lezzetli bir kuzu külbastı elde edebilirsiniz. Baharat miktarlarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Kuzu Külbastı Tarifi: Adım Adım

Öncelikle, kuzu külbastı etini küçük parçalar halinde doğrayın. Daha sonra, kapya biberleri, yeşil biberi ve soğanı da küçük parçalar halinde doğrayın. Domatesleri ise küp küp doğrayabilirsiniz. Büyük bir tavada zeytinyağını ve tereyağını eritin. Doğranmış soğanı ve sarımsakları ekleyip, hafifçe kavurun. Ardından, doğranmış biberleri ekleyip 5 dakika kadar daha kavurun. Daha sonra, kuzu külbastı etini ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurun. Tuz ve kekiği ekleyip karıştırın. En son olarak, doğranmış domatesleri ekleyip, kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin. Etlerin yumuşayıp, sosun koyulaştığından emin olun. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Hazırladığınız kuzu külbastı'nı pilav, bulgur pilavı veya patates kızartması ile servis edebilirsiniz. Yanında ayran veya cacık da ikram edebilirsiniz.