Malzemeler ve Hazırlık

Bu enfes kedidilli tiramisu için öncelikle malzemeleri hazırlayalım. 1 litre süt, 1 su bardağı toz şeker, 3 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası), 3 yemek kaşığı un, 1 adet yumurta sarısı, 1 paket vanilya, 1 yemek kaşığı tereyağı ve 200 gram labne peynirini bir kenara alın. 12 adet kedidili bisküvi de hazır bulundurun. Kahveli karışım için ise 1 yemek kaşığı granül kahve, 1 tatlı kaşığı toz şeker ve 1 su bardağı sıcak suyu karıştırın. Tüm malzemeler hazır olduğunda, lezzet yolculuğumuza başlayabiliriz. Malzemelerin kalitesi, tiramisunun tadını doğrudan etkileyecektir. Bu nedenle, mümkün olduğunca taze ve kaliteli malzemeler kullanmaya özen gösterin.

Krem Şanti Hazırlanması

Öncelikle, süt, şeker, nişasta, un, yumurta sarısı, vanilya ve tereyağını orta ateşte sürekli karıştırarak koyu kıvamlı bir krem elde edene kadar pişirin. Krem kıvamını aldığında ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra labne peynirini ekleyip iyice karıştırın. Bu aşamada sabırlı olmak önemlidir; çünkü iyice karışması, kremanın pürüzsüz ve lezzetli olmasını sağlar. Kremanın tamamen soğumasını beklemek, sonucun daha başarılı olmasını sağlayacaktır. Soğuyan kremanın dokusunu iyice kontrol edin, çok katı veya çok sulu olmamalıdır.

Tiramisu'nun Birleştirilmesi ve Sunumu

Küçük kaplara veya kupalara önce bir kat kedidilli bisküvi yerleştirin. Hazırladığınız kahve karışımına bisküvileri kısaca batırıp, kaplara dizin. Üzerine hazırladığınız kremadan bolca ekleyin. Bu işlemi bir kat daha tekrarlayın; yani bir kat daha bisküvi, kahve karışımı ve krem. En üst kat krema olacak şekilde, kupaları krema ile tamamlayın. Hazırladığınız kedidilli tiramisu'yu buzdolabında en az 2 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Servis etmeden önce üzerine kakaolu toz şeker serpebilirsiniz. Afiyet olsun!

Sonuç

Bu pratik ve lezzetli kedidilli tiramisu tarifi ile misafirlerinizi etkileyeceğinizden emin olabilirsiniz. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tatlı, damakta unutulmaz bir tat bırakacaktır. Deneyip, yorumlarınızı paylaşmayı unutmayın!