Muhteşem Kremalı Domates Çorbası

Bu tarifle hazırlayacağınız kremalı domates çorbası, misafirlerinizi bile etkileyecek kadar lezzetli! Pürüzsüz kıvamı ve enfes aromasıyla damağınızda unutulmaz bir tat bırakacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu çorba, hem hızlı bir akşam yemeği seçeneği hem de özel günleriniz için şık bir sunum imkanı sunuyor. Aileniz ve sevdikleriniz bu çorbayı çok sevecek. Malzemelerin kalitesi çorbanın lezzetini doğrudan etkiler, bu yüzden mümkün olduğunca taze malzemeler kullanmaya özen gösterin. Tarifimizdeki ölçüler yaklaşık olup, damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes domates çorbası için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekecek: 6 adet olgun domates, 2 yemek kaşığı domates salçası, 2 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı tereyağı, 2 diş sarımsak, 1 adet kuru soğan, 2 su bardağı süt, 2 su bardağı tavuk suyu, 4 su bardağı su, 1 paket krema (200 ml), 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı pul biber.

Hazırlanış

Öncelikle soğan ve sarımsağı incecik doğrayın. Tereyağını orta ateşte eritin ve soğanı pembeleşene kadar kavurun. Daha sonra sarımsağı ekleyip 1 dakika daha kavurun. Ardından unu ekleyip 1-2 dakika kavurun. Domatesleri kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Domatesleri, domates salçasını, suyu ve tavuk suyunu tencereye ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 20 dakika pişirin. Çorbayı blenderdan geçirin veya püre haline getirin. Ardından süt ve kremayı ekleyip karıştırın. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip tatlandırın. Kısa süre daha kaynatın ve servis edin. İsteğe bağlı olarak üzerine taze maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz. Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Sunum Önerileri

Kremalı domates çorbanızı, üzerine bir kaşık krema ve taze otlar ekleyerek sunabilirsiniz. Çorbanızı krutoonlar veya kızarmış ekmek dilimleriyle birlikte servis edebilirsiniz. Farklı bir sunum için çorbanızı küçük kaselerde servis edip, üzerine rendelenmiş peynir ekleyebilirsiniz.