Muhteşem Kremalı Mantarlı Makarna Sosu

Kremalı sosları seviyorsanız, bu tarif tam size göre! Lezzetli ve yapımı kolay bu makarna sosuyla, sevdiklerinizi şımartın. Sadece birkaç malzemeyle hazırlayabileceğiniz bu tarif, hafta içi akşam yemekleri için ideal bir seçenek. Hem pratik hem de oldukça doyurucu olan bu kremalı mantarlı makarna sosu, her yaştan damak zevki için mükemmel bir lezzet sunuyor. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes sosun tadına bayılacaklar. Peki, ne bekliyorsunuz? Hemen mutfağa koşun ve bu harika tarifi deneyin! Malzemelerin taze olmasına dikkat etmeniz, lezzetinin artmasına katkı sağlayacaktır.

Gerekli Malzemeler

Tarif için ihtiyaç duyacağınız malzemeler oldukça basit ve çoğu mutfağınızda zaten mevcuttur. İşte lezzetli sos için gerekenler: 1/2 paket kalem makarna, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 diş sarımsak (ince kıyılmış), 100 gram taze mantar (dilimlenmiş), 1 yemek kaşığı un, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 su bardağı su, 2 su bardağı krema (tercihen taze), 1 avuç maydanoz (ince kıyılmış), 3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri, 4 yemek kaşığı su (sos kıvamını ayarlamak için).

Adım Adım Hazırlanışı

Öncelikle makarnayı paket üzerinde belirtilen süre kadar haşlayıp, suyunu süzün. Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtıp, ince kıyılmış sarımsakları hafifçe kavurun. Dilimlenmiş mantarları ekleyip, yumuşayana kadar pişirin. Ardından unu ekleyip, 1-2 dakika kadar kavurun. Tuz ve karabiberi ilave edin. Suyu azar azar ekleyerek, sürekli karıştırarak koyulaşmasını sağlayın. Kremayı ekleyip, kaynama noktasına getirin. Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyip iyice karıştırın. Son olarak, kıyılmış maydanoz ve parmesan peynirini ekleyip, karıştırın. İsteğe bağlı olarak, sosun kıvamını ayarlamak için 4 yemek kaşığı su ekleyebilirsiniz. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!